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泡麵一直給人一種廉價感，
但著名 的 廣東炒麵 其實就是類似的概念～
剛好家裡之前朋友送了一些十三香的泡麵,就拿來做消夜
想拿來炒的主因是 十三香泡麵的醬料包,香料味的確很不錯
首先 泡麵， 大火煮１分半起鍋 放在旁邊備用 (因為還要炒第二次,所以時間短一些)
平底鍋 醬料倒入十三香的花椒醬料，到一點點水稀釋 (不然會燒焦
現切的洋蔥條 倒進去 大火炒~保持脆脆的口感~
(小火炒的話就會軟掉了,這道菜我想要洋蔥脆脆的口感)
倒入麵條，大火拌勻，
上面放上煎好的豬里肌，再灑上現磨的綠胡椒～
【綠胡椒會多了一股水果般的新鮮風味】
充滿各種香料風味的炒泡麵,脆脆的洋蔥口感~豬里肌薄片 搭配起來整整個舒服~
半夜消夜吃這個實在很棒啊~~~搭上一杯啤酒更是~~~~爽!!!!
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如果用黑胡椒當然也是可以,只是味道會變得更厚重~~
我自己做這道菜的時候是偏向 綠胡椒 的 輕盈香氣感受~較有層次
黑胡椒風味太強了~略顯的單一~
因此採用 綠胡椒 整道菜的平衡~比較符合我期待的感覺~
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ps:用牛肉會不太搭歐~~~豬肉 比較能凸顯這樣的香料 跟 麵條口感的搭配~