圖多網誌版
http://littlemissdexter.com/2018/04/01/amayakashiudon/
這是一篇宵夜文無誤
動畫第二季就這樣結束了呢
42-44集的情感訊息量好大啊
今日的動畫試作菜單是
炸蝦豆皮豪華雙拼的
「寵愛烏龍麵 甘やかしうどん」
https://i.imgur.com/zRp8M5Q.jpg
傳達了濃厚代母職的傳承意象
（ 每次看到都心疼又佩服明里啊 ）
重點是真的豪豪吃好滿足啊啊啊啊
清淡的湯頭當宵夜也很適合
♣ 材料：( 一人份 )
- 冷凍or冷藏烏龍麵 1份
- 現成炸蝦 1條
( 我對炸物還有點障礙在^^" 雖然現炸的一定超好吃啊啊啊啊 )
- 日式炸豆皮 1-2塊
( 可以多滷一點，冰起來存放之後還能做成稻荷壽司^^/ )
[ 湯頭 ]
這次使用的是現成的高湯材料包熬煮，
很像茶包，在沸水中煮3-4分鐘即可，
味道的話，其實我覺得跟一般用昆布柴魚自製差不多XD
[ おあげ 滷豆皮醬汁 ]
水：醬油：味醂＝2：1：1
[ 裝飾用 ]
- 大蔥 適量
- 魚板 適量
♣ 前置作業：
- 魚板切片
- 炸豆皮切成喜歡的大小
- 少許蔥切斜片
♣ 步驟：
[ おあげ 滷豆皮]
1. 水先在鍋中煮沸
2. 倒入醬油和味醂，加入豆皮後再沸騰後轉小火
3. 用較小的蓋子，或是盤子壓住豆皮
因為豆皮會浮起來，這樣做才容易入味
https://i.imgur.com/6trDm0Y.jpg
4. 轉小火後繼續煮3-4分鐘後，翻面關火浸泡著
[ 烏龍麵 ]
1. 將湯頭煮沸
2. 加入冷凍烏龍麵跟魚板
照包裝說明時間煮，
大概只要烏龍麵塊散開就差不多了
3. 撈起呈盤，再倒入湯頭
～終～
https://i.imgur.com/WaQwCeU.jpg
好啦其實是我偷懶沒有炸蝦所以動作才這麼快XDDD
但目前還是提不起勁炸東西啊～～～
清爽的湯頭
https://i.imgur.com/prUPkTY.jpg
浸泡著湯汁的炸蝦
https://i.imgur.com/02ljcFI.jpg
滷的鹹甜入味的豆皮
https://i.imgur.com/AfsUVAe.jpg
真是太幸福啊啊啊啊
https://i.imgur.com/1edYeqA.jpg