大家好，這兩天我到宜得利買了電磁爐專用的平底鍋，雖然可以加熱，但溫度始終升不上來
囧
我是先煮水做測試，發現水煮不滾，會一直呈現這個狀態，是鍋子問題還是電磁爐挑鍋呢..
.( 我原本的不鏽鋼湯鍋是正常的)
我已經換第二個回來了，難道我跟這個鍋子無緣，一定要買不鏽鋼平底鍋了嗎QAQ
https://i.imgur.com/fNvBLwJ.jpg
那可能是電磁爐本身火力就這樣, 換鍋具幫助不會太大或是你買的那專用鍋設計真的太不好, 導磁能力不上不下不然挑鍋應該是根本就熱不起來
作者:
dyarchon (夜 深了...)
2018-04-09 20:36:00面太大易散熱，蓋蓋子看看
作者:
ney55 (勾)
2018-04-09 20:53:00我有買一個電磁爐專用也都這樣 後面換一個鍋就好了話說後面我搬家有了廚房 前兩天把他拿來用瓦斯爐煎蛋 煎出來的蛋白看起來還是不夠熱的那種 囧
我也有一個鍋子會這樣，玉山寶雅的贈品，小小一個，一鍋水煮了半小時都還無法沸騰，換回不銹鋼鍋就好了那個鍋子最後就瓦斯爐專用，熱牛奶什麼的很好用
謝謝大家的回覆，這鍋子看來只能拿來給瓦斯爐用了orz
作者:
rity (禮藏24年)
2018-04-10 01:22:00這看來應該是鋁鍋底部加上不鏽鋼片，傳導效率就不如純不鏽鋼鍋
可能是這鍋沒百分百平底？ 之前看過其他人問跟你類似的問題 有的不沾平底鍋設計不是完全平 接觸不是很好可能就導熱差
這個的確是鋁鍋但底層是不鏽鋼，我用磁鐵吸過，只有一部分吸得住，可能是這樣導熱性能不好吧orz