今天早上六點多把青梅洗好
泡置清水三小時後撈起以風扇吹乾
沒想到剛才回家後發現梅子竟然多了黃斑
不確定是在哪個步驟出了問題？
難道是正常反應嗎？
原本預計稍晚要用來製作梅酒的
請問這樣我是需要拿刀把黃斑部切除或是照原樣入酒浸泡呢？
第一次要做梅酒有點緊張，還請各位多指教！

正常吧！

正常，黃很快

黃斑部，不是眼睛嗎

正常，有傷口的不要泡，蒂頭要挑掉。

先前也有同樣情況，依然用來釀酒，也沒有什麼影響。

不要爛就好，我上禮拜剛泡