最近想買
1.電磁爐
2.一個煎炒炸用的不沾鍋
3.一個湯鍋
關於第二個鍋,想買一個可煎,可炒,可炸 的鍋
但最近去賣場看鍋
發現有的鍋寫 深煎鍋 (那這個鍋可以炒,可以炸嗎?)
有的鍋寫 炒 鍋 (那這個鍋可以煎,可以炸嗎?)
如果我要煎炒炸,那上面2個鍋可以買嗎?
還是買 電磁爐不沾鍋 (可以煎煮炸嗎?)
電磁爐用 不沾鍋,深煎鍋,炒鍋 有何不同?

炸鍋最好選重一點(不易翻倒較安全)而且不要不沾材質(耐溫因素)建議你煎炒買不沾鍋(特福之類的平價產品即可)，炸鍋另外挑

炸鍋有插電式，那個方便，丟下去就好了炸的很少用其實

先去找電磁爐適用的不沾鍋，很多不沾鍋都不能用電磁爐，煎跟炒或是半煎炸就用不沾平底鍋如果你要用很多油炸的話，買深鍋會比較好因為要泡到食材平底鍋太淺，這個就不用買不沾鍋了一般可以用電磁爐的鍋就可以，也可以跟湯鍋共用

沒錯，電磁爐會挑鍋，所以購買前還是要確認清楚!

深煎鍋底面積比較大，炒鍋比較小電磁爐的話底大沒有用，不過至少要能覆蓋加熱區

不沾鍋是鍋面材料 炒鍋跟深煎鍋是鍋子的形狀煎需要不沾跟大平面， 炒需要快速導熱， 炸需要厚底維持油溫及窄底減少用油量，你沒提到的蒸才是簡易廚房最常用到的，而且不沾鍋完全不適合蒸，如果要少買一點，就犧牲些方便性，自己評量用量吧還有電磁爐不適合炸 溫度高會導致電磁爐表面燒焦

買個黑晶爐吧 電磁爐會大幅下降挑鍋選擇

煮湯跟炸的話不用買深煎鍋，湯鍋就可以了，一個人的話可以買單柄18-20公分湯鍋，可以煮湯，煮泡麵，炸東西，要選厚底的導熱比較均勻

買炒鍋和湯鍋

黑晶爐+1，它不挑鍋

26cm平底鍋 不想一直換鍋就用不銹鋼，20CM湯鍋一個18-20可以當炸鍋用，24cm可以煮義大利麵 煮水餃深煎鍋 可以想像成西式的中華大炒鍋，平底鍋旁邊加高可以炒，可以煎，可以放上蓋子...