※ 引述《kayanesama18 (kayane)》之銘言：
: 過年那陣子叫外送附贈了一小罐無酒精啤酒
: 因為家裡不喝啤酒所以在冰箱超級久了…想說有沒有辦法入菜消耗掉？
: 版上有很多啤酒相關料理可以直接套來用嗎@@？
: 畢竟比起啤酒可能比較接近氣泡飲料？？
: 拿起醃還是燉又怕會苦…求指教(・_・;)
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勾芡太白粉要加水調勻再下鍋

太白粉可以勾芡沒錯 加完太白粉水繼續加熱就會有濃稠的效果

感謝解惑，這個禮拜又要來嘗試勾芡料理了。

不不不，為什麼要用太白粉這種噁心玩意，下啤酒之前加一桌匙的麵粉炒一分鐘就可以增稠了太白粉沒攪散的那種黏稠塊狀物，吃到你保證會後悔

喔喔，原來麵粉也可以~早知道就不用特地去買那一包不知道除了勾芡還能幹嘛的太白粉了@@

應該是要收汁吧?這感覺整盤水水的...

沒錯，就是覺得水水的，所以最後又加了太白粉水，試圖讓它濃稠一點，但是就結果來說好像沒有發揮作用。所謂的「收汁」是指一直煮到乾嗎？我是覺得一瓶啤酒可能太多了@@