介紹一道給不愛吃菜菜的小朋友吃的濃湯,把很多蔬菜打到濃稠看不出來裡面
有什麼菜菜,而且吃起來沒有菜味喔。上面香香的培根是重點。
食譜影片:https://youtu.be/Njnn-27ghIM
食材:
洋菇7~8顆
青蔥1支
洋蔥1顆
蒜瓣2個
水菜1把
雞高湯100cc
牛奶50cc
鮮奶油 50cc
百里香1小把
月桂葉3片
鹽適量
黑胡椒適量
煎香的碎培根
步驟:
1.食材切好,加一匙橄欖油小火加熱,放進蒜末與洋蔥炒香。
2.依序加入其他食材炒熟之後加入雞高湯,牛奶與鮮奶油調和。
3.用調理棒打成濃稠後添加香料煮出香氣。
4.加入鹽與黑胡椒調味。
5.最後放入培根乾煎至香酥後灑在濃湯上添加黑胡椒,搭配新鮮薄荷葉,
鮮奶油即可以享用。