作者:
ferrule (愛上流星~~~~~~)
2018-06-06 21:23:09前幾天第一次煮芋環+少許芋頭 不知道哪裡出錯了
1.戴手套撕外表絲 清洗切段
2.爆香炒 薑+豆鼓+芋環
3.加入水+少許鹹菜+豆腐+少許鹽 放到電鍋做大燉湯 電鍋煮兩次完成
可是!!可是....越吃越覺得口腔裡發癢ORZ
基於不浪費整鍋吃得很辛苦呀(淚)
請大家不吝指點~~ 謝謝回答
作者:
medama ( )
2018-06-06 21:44:00你說的是芋莖吧
作者:
wenru27 (yes)
2018-06-06 21:49:00我們家做法會加醋，才不會咬舌
作者:
ytwu (願 天佑全球)
2018-06-06 21:59:00偶懷，加醋會好很多
作者:
ferrule (愛上流星~~~~~~)
2018-06-06 22:09:00一直不確定"偶還"國字是啥,所以是"芋莖"呀!長知識~
作者:
dt0312 (在蔚藍之中翱翔)
2018-06-06 23:36:00多喝水吧~ 我查到有人說芋槐要煮久一點 才不會咬喉嚨
我媽說要煮的夠久，不能太早掀蓋，但我每次都還是被咬但我超級愛吃芋莖的(T ^ T)
作者:
analgesia (analgesia)
2018-06-07 01:01:00芋莖含有比較大量的生物鹼，加一些醋中和會好很多。用醋和黃豆醬拌炒，很有風味喔
作者:
isaws (Paradise)
2018-06-07 09:38:00是芋淮嗎哈哈哈
作者:
flsxh (琥珀)
2018-06-08 09:53:00我媽是用炒的，加多一點水滾，煮久一點，但沒加醋
作者:
daytime (健康，快樂，好好活)
2018-06-09 21:05:00要煮很久，不過真的很好吃！
作者:
kavalan (飄雨蘭城)
2018-06-09 23:39:00芋莖要煮很久，不能只有煮熟， 只有熟就吃了嘴一定癢（我是苦主）
作者:
TiMac1 (James劣退處理))
2018-06-14 07:12:00煮不夠久