[問題] 炎炎夏日的涼拌菜

作者: hahapova (想問天你在哪裡)   2018-06-05 21:02:40
天氣真的好熱啊,最近都會自己醃小黃瓜,冰冰脆脆很開胃,有點想學涼拌青木瓜,大家
有什麼拿手的涼拌菜嗎?
作者: Barbarianww (Barbariannnnnnnnn)   2018-06-05 21:13:00
洋蔥木耳,在陝西這邊吃到的,非常好吃https://goo.gl/hZ4nRa
作者: Halogens (魯肅)   2018-06-05 21:18:00
涼拌過貓 燙得嫩嫩的拌香油跟胡椒鹽吃
作者: hahapova (想問天你在哪裡)   2018-06-05 21:23:00
H大請問 過貓滑滑的黏液有沒有辦法去掉
作者: Madelaine (空白鍵)   2018-06-05 21:23:00
我覺得黏黏滑滑的過貓才是本體啊XD
作者: hahapova (想問天你在哪裡)   2018-06-05 21:25:00
真的~ 想去掉一點點 不然有點怕怕但又愛吃
作者: Nonsel (sonia)   2018-06-05 21:36:00
那可以選擇龍鬚菜,燙熟過冷水,拌芝麻醬很開胃
作者: hahapova (想問天你在哪裡)   2018-06-05 21:55:00
謝謝N大
作者: pbook (faith)   2018-06-05 21:58:00
涼拌豆干,豆干切薄片川燙冰鎮,拌入豆瓣醬 素蠔油 香菜 蒜苗,加點味霖,放個半天以後入味即可,很好吃哦~涼拌木耳,川燙冰鎮,加鹽 香油 白烏醋 一點糖 也很棒~
作者: Madelaine (空白鍵)   2018-06-05 22:55:00
薑末+日式濃縮醬油+一點味(酉林)+一點點開水和一和再把菇類(不是婚姻版的那種)沖一下撕成小塊丟進去拌微波三到四分鐘後放涼再丟進冰箱冰,就可以當小菜了秋葵洗乾淨後燙熟,切成小塊後跟豆腐拌在一起,再加點油醋醬或芝麻醬之類的
作者: riosk (sangHee)   2018-06-05 23:30:00
金平牛蒡
作者: hahapova (想問天你在哪裡)   2018-06-05 23:32:00
不是婚姻版的那種 我整個笑噴
作者: kissmasa (木兆~木兆)   2018-06-05 23:54:00
綠豆芽去尾跟冬粉燙熟放涼,調味黑醋、白胡椒、鹽巴、少許香油,夏天酸酸吃很開味
作者: Sutter (哈囉你好嗎)   2018-06-06 02:15:00
口水雞
作者: officina (officina)   2018-06-06 02:25:00
我喜歡吃涼拌群帶菜 不過都大潤發買現成的XD涼拌洋蔥蠻好吃+不難 可自己弄 想辣一點還可以不泡冰水重點是很快啦 小黃瓜要醃 比較麻煩@@
作者: littlechaos (pretty good)   2018-06-06 02:47:00
婚姻版菇類 XD
作者: kennethlin   2018-06-09 09:41:00
好棒
作者: cappuccino37 (IRIA)   2018-06-09 22:07:00
梅粉甜椒,而且顏色很漂亮
作者: zmei815 (Z_mei)   2018-06-16 00:26:00
我家過貓的吃法是:滾水燙過貓後加一點美乃滋及花生粉~很好吃哦
作者: surflove (U may say I'm a dreamer)   2018-06-19 15:26:00
自己做鹽水雞口味蔬菜
作者: beeeemo (Beeeemo)   2018-06-19 18:10:00
蝦子川燙後剝掉外殼 酪梨切成方便入口的大小 淋上美乃滋和一點點醬油 ~

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