作者:
endflower (endflower)
2018-06-08 10:14:04我們那年代大部分人都用大同電鍋
所以後來又買了新的全不鏽鋼電鍋也是大同TAC-11T
(舊的帶到辦公室的給大家用)
可是發現幾個大問題
1.容量變淺!!(就是底部變高了,很多鍋子下去後,電鍋蓋真的是剛剛好卡在上面而已)
2.很容易不熟
這很困擾
尤其是第二點
舊的兩三個電鍋(娘家,求學時代,捐到辦公室的那只)
我真沒遇過這事情
加上我回家煮飯和老公吃完去上班的時間差很短
遇過幾次飯不夠熟或雞湯沒熟
真的是雞飛狗跳
有幾次不信邪
兩個電鍋一起用(那時後才剛買 還沒搬出來,所以兩只電鍋放一起)
發現真的是新的不會熟
現在要入手第二個了
(這個電鍋太淺,沒辦法兩三樣疊著蒸,兩個電鍋比較保險)
依照以前的習慣一定是
1.大同
我也是大同全不鏽鋼的,和傳統非不鏽鋼真的比較不熱。我想和烤模一樣，不鏽鋼材質導熱就是比較差吧
作者: f24806 (烏克喵) 2018-06-08 10:47:00
萬用鍋 可以短時間煮熟東西可以孤狗看看適合需求嗎
作者:
roromsu (幸福的風景)
2018-06-08 10:53:00萬用鍋堆疊很多菜不是很方便，如果常要堆疊蒸菜，建議還是電鍋
作者:
twtrees (no comment)
2018-06-08 11:00:00萬國不錯，鍋蓋稍微高一點，比較容易蒸東西，唯一缺點是電源線不能像大同那樣拔下來，洗鍋子不方便。
母親節的時候買了一個牛頭牌電鍋，目前滿意內鍋可以拆出來洗，這幾天蒸冷凍的粽子OK而且很安靜
萬國只有工廠，萬一需維修，要郵寄送修不推出門前使用電鍋，要是有萬一情況，害人害己
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2018-06-08 13:44:00出門最好不要用高功率或加熱型電器，萬一怎麼樣了隔壁的損失根本賠不起
作者:
Eous (Eous )
2018-06-08 14:58:00不鏽鋼導熱較差，所以水量要放比以前多，想要加熱快又好就買鋁製，但台灣人又有錯誤迷思以為鋁製不安全，喜歡買不銹鋼，問題是當外鍋是哪裡不安全了
作者:
xulu0 (miss)
2018-06-08 15:04:00我的大同全不鏽鋼電鍋，大約買3年，都會熟啊！水量也沒有放特別多，而且比我媽那台用20年的大同電鍋好用。
作者: YUKI0414 (YUKI0414) 2018-06-08 15:20:00
電鍋底下有放蒸架嗎？試著放蒸架是否循環較好？！
作者:
xulu0 (miss)
2018-06-08 15:59:00煮雞湯我是外鍋放一杯水，但雞肉有先用活水穿燙後洗淨，有放蒸架，內鍋的水直接放已煮開的熱水，煮好後一直保溫到要吃的時候才開蓋加鹽。
作者:
cacado (卡卡度)
2018-06-09 08:29:00沒遇過不熟(跟以前大同電鍋用法相同)，但變淺這點很討厭
作者:
Angely (Angely)
2018-06-09 09:05:00喜好疊菜的一定要推薦你加高鍋蓋！
作者: blissfulgirl (幸福女孩) 2018-06-09 09:44:00
我的也是新的大同電鍋，的確比較淺，買個加高鍋蓋就解決了！沒有不熟的情況發生耶。
作者:
Miahh (忙)
2018-06-09 15:02:00不銹鋼導熱差，鋁外鍋的比較好用。我去年買十人份鋁外鍋的，沒有問題啊，也不覺得淺。
作者:
jeaning (jean)
2018-06-10 04:49:00沒問題+1
作者:
afuma (阿福媽)
2018-06-10 16:06:00我用過大同鋁，萬國不鏽鋼，目前用牛頭tc28很滿意
作者:
endflower (endflower)
2018-06-11 16:46:00感謝大家.我自己覺得家鍋蓋好像更慢熟~另外,如果加蒸盤架子,鍋子不只放不下,飯也不會熟.前一個也是鋁外鍋,真的比較好用~漏錯字:加高鍋蓋更不容易熟