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cookclub
[食譜] 懶人簡易版–泰式打拋豬
作者:
snowbunny
(四月綠芽)
2018-06-27 20:13:37
先說是用現成醬料為基底的泰(台?)式打拋豬,望請講究細節的板友們勿鞭。<( ˍ ˍ )>
料理器具:微電鍋 (獨居好朋友)
☆ 食材 ☆
1.超市包裝豬絞肉一份
2.牛番茄兩顆
3.超市販售九層塔一包
4.小包裝打拋醬(100g)
5.辣椒醬一大匙
6.少許橄欖油
☆ 作法 ☆
1.熱鍋後,加入少許橄欖油
2.絞肉入鍋,蓋上蓋子五分鐘,開蓋將加熱結塊的肉炒散
3.切塊牛番茄下鍋,再關蓋熬煮十分鐘 (期間不定時開蓋炒動,使食材均勻受熱)
4.料理剪刀剪碎的九層塔葉、打拋醬、辣椒醬一起加入
5.拌勻,再加熱五分鐘以上即可
料理小心得:
對於泰式打拋豬這道菜印象,始於某泰國品牌的調理包,味道不錯,只是進口販售價格
不太可愛,單人份百元左右。
另外就是便利商店的微波食物,舊版好吃,新版......不予置評。
其實臺灣近年一直有廠牌出『打拋醬』,玻璃罐裝或香辛乾料包裝都有,總是逛賣場瞄到
拿起來看一看,又放回架上,沒有強烈自己動手做的慾望。
今天早上,恰巧又看到某廚房調味料品牌出小包裝打拋醬,背面有料理建議,登登!
豬絞肉、番茄、九層塔,組合簡單又都是我喜歡的食材。
好噢,擇日不如撞日,來試一試。 (挽袖)
料理建議有加水,但由於我使用微電鍋,它本身特性,加上番茄,其實完全不需加一滴水
,煮完醬汁還不少,拌飯吃綽綽有餘。
特別一提,煮完全無辣度(對我而言),一邊吃一邊覺得不對勁,挖出冰箱裡埔里農會麻辣
香菇醬,一大匙下去 ~~
這才是人生啊。 (大誤)
很台的泰式打拋豬肉,上餐。
http://i.imgur.com/Hb8vkes.jpg
作者:
sunlinsg
(sunlin)
2018-06-27 20:24:00
很葉呢配上最近全聯影片
作者:
mercury
2018-06-27 20:59:00
感覺很棒!
作者:
sabrinalll
(風起)
2018-06-27 21:08:00
謝謝分享,不要刪啦~
作者:
lovemegaera
(Nana es mejor!)
2018-06-27 21:09:00
到底為什麼台灣出現的打拋食譜都會出現番茄
作者:
nadoka
(å°é‚£ 娜豆å¡)
2018-06-27 21:20:00
我不吃番茄所以都不加XDD 打拋醬自己做也不難呀~~
作者:
lovemegaera
(Nana es mejor!)
2018-06-27 21:26:00
有機會去泰國的話 我推薦機場免稅店King power的醬
https://imgur.com/nwd9J2H
作者:
ryou69
(溜溜)
2018-06-27 21:28:00
謝謝分享~
作者:
barkingdog
(創世截顱南宮毅)
2018-06-27 21:45:00
謝謝分享
作者:
ruby02162000
(云胡不喜)
2018-06-27 22:43:00
看起來好棒~超愛泰式料理獨居小套房都是煮一次晚餐兼帶隔天便當XD
作者:
watherman83
(LUCKY)
2018-06-27 23:20:00
超級下飯的!
作者:
sammoon
(sam)
2018-06-28 00:49:00
樓下跳針這是九層塔豬
作者:
ineda
(天生超級白)
2018-06-28 02:06:00
謝謝分享,請問fino髮膜好用嗎
作者:
MAZUBB
(瑪茲逼逼)
2018-06-28 03:19:00
半夜看到這篇簡直要我的命一樣
作者:
xsexyx
(米米)
2018-06-28 08:45:00
加蕃茄我猜是因為台灣沒吃那麼辣 但又需要紅色的配色 只好改加蕃茄 選我正解
作者:
isaws
(Paradise)
2018-06-28 12:59:00
https://i.imgur.com/MoHmC6l.jpg
我就是九層塔豬派的
作者:
Halogens
(魯肅)
2018-06-28 15:23:00
佩服你的搞剛,我都絞肉+打拋醬炒一炒就上桌了XD
作者:
chigusa
(自由)
2018-06-28 18:13:00
推,也想試試了
作者:
wanttobe1018
(wanttobe)
2018-06-28 18:51:00
謝謝分享
作者:
dark0101101
(月森)
2018-06-28 19:00:00
感謝推薦也想煮看看!
作者:
vivahou
(viva)
2018-06-28 19:25:00
我覺得這篇跟香蕉吐司那篇有得比....
作者:
jujula
(plan an escape:))
2018-06-29 11:09:00
感覺可以配很多飯!!
作者:
saucy
(Elevator)
2018-06-29 14:11:00
Wow
作者: vhmcck9958
2018-06-29 14:13:00
謝謝分享~會想試試看
作者:
dragonmother
(龍媽)
2018-06-29 15:44:00
我自己愛打拋肉料理,但也想偷懶一下,目前只嘗過市售打拋辛香料那一款,不知道這個是哪一牌的?想試不辣剛好可以給小孩吃
作者: karenli
2018-06-29 19:32:00
推!看起來好美味 謝謝分享
作者: Sportee
2018-06-29 20:27:00
看起來好好吃
作者: Miller628 (Miller)
2018-07-02 13:27:00
感覺好吃 外面的都好鹹
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