[問題] 料理節目的雞湯有辦法速成嗎? johnsky75 PTT批踢踢實業坊

作者: johnsky75 (Sky) 2018-06-30 00:01:21

最近看到詹姆士蒸高麗菜
https://youtu.be/iFbmJwU7q3Q?t=1m38s
很好奇一開始加的雞湯
是燉煮的還是雞精粉沖的
有什麼可以較快做出雞湯的方法嗎?
謝謝

作者: Junchoon (裘髯客) 2018-06-30 00:03:00

有鋁箔包或罐頭雞湯可以買啊

作者: rinkai (玉串) 2018-06-30 00:04:00

用罐頭的就好了

作者: royant399 (北海道水獺) 2018-06-30 00:11:00

好市多的不錯

作者: positMIT (MarineQueen) 2018-06-30 00:39:00

雞粉也可以用柴魚湯做把柴魚片加水清水放在冰箱裡備用

作者: chouiii3 (chouiii3) 2018-06-30 01:01:00

這個清蒸高麗菜完全是詐騙啊啊啊啊

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2018-06-30 01:02:00

如果堅持自己做也可以估狗烘乾機或烤箱做雞粉的方法...

作者: z1288 (阿邦) 2018-06-30 01:58:00

茅乃舍

作者: johnsky75 (Sky) 2018-06-30 08:53:00

謝謝各位廚神！這道菜詐騙！？why

作者: donnadog (決明子) 2018-06-30 09:33:00

直接開一罐雞精

作者: DKya (野牛醬) 2018-06-30 11:05:00

史0生清雞湯啊

作者: ChickenCofe (Cofe) 2018-06-30 15:29:00

敲整罐雞精下去啊

作者: tepes0013 (穿刺) 2018-06-30 20:16:00

詐騙應該是因為菜名叫清蒸高麗菜，結果是蛤蜊高麗菜吧XXDD

作者: mukey 2018-07-01 00:37:00

以重量來說這道菜應該是蛤蜊料理高麗菜只是配菜

作者: juliait (卡咪) 2018-07-01 03:49:00

以前在美食節目打過工，高湯都是雞粉+熱水喔

作者: alkahest (==â•(â€²â–½`)â•¯==) 2018-07-01 09:57:00

就高湯塊阿...

作者: pipizon (小皮) 2018-07-03 09:11:00

壓力鍋

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