我其實如果要自己煮菜
都會出現綠花椰菜,沒什麼原因
就感覺超級綠色超級健康XD
研究了一下怎麼料理它,發現似乎要蒸和炒
比較會保留營養分,但因料理花椰菜懶得再拿電鍋
通常我都炒居多,而且最好不要超過5分鐘
可以加點水大火翻炒後,關火拿出鍋蓋讓它悶熟
真的會很清脆和鮮甜
作者:
u83ao3bp6 (如果你也聽說.*。＊)
2018-07-09 11:42:00我也喜歡這樣，簡單就好好吃~
作者:
nadoka (å°é‚£ 娜豆å¡)
2018-07-09 12:05:00我習慣用燙的XD 鹽水煮3~4min撈起來放冰箱 當零食吃！直接吃就很好吃，也可以用清水煮，配和風沙拉醬XD胡麻醬或日式和風醬都很棒煮咖哩的時後拿幾朵出來當裝飾XD
作者: socotia (諭仔) 2018-07-09 12:22:00
我梗會用削皮器刮幾下再拿去炒
作者:
plaancebo (an answer)
2018-07-09 12:26:00聽說非當季的菜要始用較多的農藥，花椰菜好像是冬季的菜，所以夏天少吃點好？
作者:
e510171 (蛤?)
2018-07-09 12:31:00裝在碗裡加點水進微波爐方便快速ww
幾年前聽阿嬤說綠花椰菜很容易使用農藥，不知道現在的情況如何
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2018-07-09 13:27:00看你喜歡吃蟲或是吃農藥 我家買的常常有蟲
作者: l23456789O (優良鹼民) 2018-07-09 13:52:00
十字花科的菜人跟蟲都愛吃 要洗仔細一點
我本來也以為有蟲表示農藥少，但後來聽說十字花科的小菜蛾容易產生抗藥性，所以有蟲不代表沒農藥，好像蠻有道理
作者:
pankey (傻瓜瓜)
2018-07-09 16:35:00可是好難清洗，容易卡小蟲
作者:
MAZUBB (瑪茲逼逼)
2018-07-09 18:20:00可以教我怎麼洗花椰菜嗎？自從看到蟲再也不敢碰
作者:
andew (candy)
2018-07-09 18:54:00菜販是說加白醋浸泡五分鐘，不過我沒試過
作者: kelly99134 2018-07-09 19:31:00
現在不是花椰菜的季節，市面上看到的都是進口的，所以比較貴
我也是水炒悶4-5分鐘，一朵會再對切清洗後小流水15分鐘才煮
作者: IlovePete (我愛山普拉斯) 2018-07-09 23:34:00
我也經常買全聯的，從沒看過蟲欸
作者:
zyxcba5 (疑惑)
2018-07-10 00:03:00菜跟水果都放盆子開最小的活水流15分鐘不用加什麼鹽巴、醋、清潔劑，水就是最好的溶劑
作者:
ikea21 (宜家貳壹)
2018-07-10 10:25:00不只會動的蟲，還有蛹會黏在裡面，每次都要洗兩次一朵朵細看才放心，光洗菜就超過半小時了QQ
不知道怎麼處理，所以都直接買好市多的冷凍花椰菜，滿方便的，吃起來也沒怪味
作者: a02583696 2018-07-10 13:49:00
新聞報導全聯的青蔥農藥超標之後就沒在全聯買蔬菜過了
作者: julia66 (Julia) 2018-07-10 14:36:00
買冷凍的+1
作者: aliyca (@@") 2018-07-10 14:56:00
我曾經在花椰菜田旁聞到噴藥的味道，兩天後那邊菜都採完了！雖然到消費者那端可能還要幾天，但也不太敢買了
作者:
vodkatide (vodkatide)
2018-07-11 17:02:00推costco的花椰菜，比較沒有怪味，有時候市場買的會有蟲也有怪味道~或是很柴
作者:
Piaok (飄飄飄o'_'o)
2018-07-11 18:28:00怕蟲 完全不敢碰QQQQ
我種過一次青花筍，十字花科菜蟲超愛~菜蟲就是蝴蝶產卵長大變成的毛毛蟲的樣子，我們用手抓的，種三顆而已，天天早中晚抓菜蟲抓到歪腰。不灑農藥，我想是真的很難顧不然就是溫室或是架網子不讓蝴蝶飛上去產卵~應該也有這樣種的，但灑農藥一定是最方便最快最便宜的方法~所以我花椰菜都會洗好幾次，還要燙過才吃XDDDD
作者:
IanLi (IanLi)
2018-07-16 21:52:00除非網室，不然花椰菜沒下農藥早就被菜蟲KO