愛料理食譜
https://icook.tw/recipes/261448
食材:
蝦仁、鹹蛋黃、蔥花、少許面麵粉、鹽巴
做法:
1.蝦仁擦乾水份少許麵粉鹽巴抓麻
2.鍋內一大湯匙油,蝦仁下鍋快速過油僗起備用
3.倒入新鮮的油熱鍋後把蛋黃倒入,蛋黃均勻攪散起泡後,倒入蝦仁快速翻炒
4.撒上蔥花即可熄火上鍋完成
蝦仁加入麵粉可以增加蛋黃附著力
一分鐘影片教學
https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen/videos/2037632926271632/