前陣子看版上討論畢耶鍋
自己也趁打折時買了一個
真的滿好用的
煎豆腐很有感XD
使用工具：
黑晶爐
Panasonic 變頻燒烤微波爐
Rangemate 遠紅外線調理鍋
畢耶鍋
來分享這次的菜色囉～
飯上黑黑的是鹿尾菜（羊栖菜）
很營養 可以跟飯一起煮也可以做成佃煮
1. 南瓜野菇燉牛肉、炒山菠菜、薑絲炒蜜絲瓜、
炒彩椒
https://i.imgur.com/Gsd1ozo.jpg
2. 沖繩炒山苦瓜、煎鯛魚片、辣拌金針菇、
炒奶油白菜
https://i.imgur.com/vGqWqZ9.jpg
3. 柚子胡椒雞丁、炒日本菠菜、蘆筍炒蝦仁、
鹿尾菜佃煮、奶油醬油拌南瓜
https://i.imgur.com/iSObcB5.jpg
4. 蔭瓜蒸肉、炒高麗菜、蔥燒豆腐、紅火龍果
https://i.imgur.com/jl4xtE8.jpg
5. 韓式涼拌冬粉
https://i.imgur.com/1IczqlG.jpg
6. 迷迭香雞腿、青花菜炒蝦仁、小黃瓜煎蛋、
炒高麗菜、山苦瓜馬告雞湯
https://i.imgur.com/pHmQ9sB.jpg
7. 火燒蝦仁飯、牛肉炒空心菜、鹿尾菜玉子燒、
櫻桃
https://i.imgur.com/DZVXqVU.jpg
8. 奶油蒜香蝦仁、雞腿冷盤、洋蔥炒蛋、高麗菜
https://i.imgur.com/573yZiw.jpg
9. 紅蘿蔔馬鈴薯燉肉、清蒸茭白筍沾海鹽、藍莓、
炒青江菜
https://i.imgur.com/wbMqCfh.jpg
10. 蒜苗松阪肉、炒皇宮菜、日式魚香茄子、
荷包蛋
https://i.imgur.com/BMm6daf.jpg
11. 香煎土魠魚、奶油醬油拌南瓜、炒白鳳菜、
鴻禧菇燴豆腐
https://i.imgur.com/8zYUxfW.jpg
12. 滷排骨、炒彩椒、炒綜合蔬菜、九層塔蛋
https://i.imgur.com/T6jNVPT.jpg
13. 鮮蝦炒菇、涼拌四季豆紅椒、小白菜、蔥花蛋
https://i.imgur.com/h0DSsdb.jpg
14. 煎鱸魚片、煎羊排、彩椒紅燒豆腐、炒高麗菜
https://i.imgur.com/UqdUA9h.jpg
15. 秀珍菇炒肉片、鹹蛋炒山苦瓜、蒜炒澎湖絲瓜
炒水蓮
https://i.imgur.com/B1PI92m.jpg
以下是我自己很喜歡，家人朋友也都覺得好吃的菜
跟大家分享食譜^^
*奶油醬油拌南瓜（栗子南瓜）
作法：
熱鍋下點油再下奶油（防奶油焦掉），南瓜皮朝下，加點水蓋鍋蓋，等南瓜稍微透再淋上
醬油，再悶一下等入味，起鍋後撒白芝麻就完成了
*秀珍菇炒肉片
這道是跟我老公學的，他以前煮這道菜，我都可以吃兩碗飯！湯汁攪飯太好吃了～
作法：
熱鍋下油下嫩薑絲，稍微爆香後再下豬肉片，炒至六七分熟先取出，下秀珍菇炒熟（出水
）再把肉片放進去一起拌炒，起鍋前放鹽巴就完成了
*鹿尾菜佃煮
作法：
鹿尾菜先泡水還原約20分鐘，熱鍋下油炒紅蘿蔔絲，再下油豆皮跟鮮香菇片，稍微拌炒後
再放入瀝乾的鹿尾菜，後續加入昆布高湯、米酒、醬油、一點糖，拌炒後蓋上鍋蓋，煮滾
後轉小火再煮15-20分鐘就完成了
以上，謝謝大家喔～