小朋友現在開學了
因為下班接他在回家煮飯吃飯時間往往都要快七點
小朋友很愛喝湯所以想要縮短煮飯時間
但湯用瓦斯爐要超過一小時左右
大同電鍋外鍋放兩杯水也要近一小時
所以現在想說有萬用鍋試試看
但萬用鍋煮湯可以把時間縮短至半小時嗎?
目前看大家都推菲牌的2133，cp值很高的樣子
如果想要追求作湯的速度
有什麼比較適合的建議嗎?
謝謝大家
作者:
roromsu (幸福的風景)
2018-08-09 09:30:00萬用鍋不適合，加上洩壓時間也要一小時甚至以上(看你用什麼模式，煮什麼湯)，如果蛤蜊湯那種無需久燉的，瓦斯爐煮還比較快如果是需要久燉的牛肉湯或是雞湯，倒是可以縮短一些時間，但也沒有你想像中快(如果你直上最高級小金，要上萬，那就可能啦)
作者:
ddyyii (陰天美少女)
2018-08-09 09:37:00我的作法就是是利用假日燉湯分裝冷凍平日加熱上桌所以我的冷凍庫都滿滿滿
作者: GraceMa (GraceMa) 2018-08-09 09:39:00
假日先做好冷凍 不然就是煮像是魚湯這種很快煮好的湯
作者:
huiminyu (光陰的故事)
2018-08-09 10:04:00萬用鍋很久,設定時啊
作者:
may6033 (may6033)
2018-08-09 10:20:00萬用鍋我都會用自己動手 慢慢洩壓 掌握好力道不太會噴
作者:
wowowe (奉兒)
2018-08-09 12:58:002179 手動洩壓 不過這樣得放抹布..
當然是萬用但要有方法1.可以放熱水開始煮 減少預熱時間 2.洩壓但不建議馬上洩壓 等你煮完飯再開鍋或洩壓也差不多了
平日煮快速的湯 假日再煮費時的湯+1 或是備好高湯冷凍平日的簡單湯頭裡投入高湯冰塊 湯底味道就很棒了