[食譜] 櫛瓜炒德式香腸

作者: aimitsuki (老婆~~餅)   2018-09-14 11:59:49
有圖無音樂好讀版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/348758221
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櫛瓜與德式香腸,
這兩種看似少見的組合,
其實相輔相成得非常美味。
加上味霖這樣適合燉煮的甜酒,
風味被櫛瓜吸收,
讓鬆軟的櫛瓜不再是配角。
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綠櫛瓜 一條
黃櫛瓜 一條
德式香腸 8條(160克)
鹽 1小匙
味霖 2大匙
油 適量
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(1)德式香腸表面斜切花紋後,切成小段。櫛瓜切成小塊。
(2)熱油將德式香腸煎到花紋裂開。
(3)加入櫛瓜、鹽、味霖後炒均勻,蓋上鍋蓋,燜煮到櫛瓜熟了即完成。
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作者: bumloveme (Charming)   2018-09-15 01:59:00
想問台灣哪裡可以買到節瓜?以前在國外常煮 回台灣只有在餐廳才吃得到
作者: tepes0013 (穿刺)   2018-09-15 03:40:00
我家附近傳統市場就有了,超市沒注意
作者: momoyuyu (默默)   2018-09-15 11:57:00
現在櫛瓜很普遍,Jason's market,大一點的家樂福都有,傳統市場也有比較便宜
作者: elyse0811 (伊莉絲)   2018-09-15 14:31:00
有相熟的菜販可以問問,我媽就是問了他就進貨,還問我媽怎麼煮。
作者: stupidgress (笨笨草)   2018-09-15 18:24:00
台灣現在也有種櫛瓜,產季可以買到超便宜(45\斤)又好吃的~
作者: batista1980 (生活要精采)   2018-09-17 00:16:00
台灣有種,菜市場都有,大賣場也有。Jason's 價錢破百太誇張了,我菜市場買大概2-30

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