作者:
yurihana (nothing)
2018-10-22 10:56:01家中有事 晚餐都在下午3點前先煮完
然後5點多再微波加熱吃
魚乾煎的做法 煮完沒現吃會有點腥
做過紅燒魚 煎過後加醬油糖醋收乾
小孩說再加熱吃肉會有點乾硬
想請問有推薦的作法嗎？
謝謝大家
既然都要微波其實你可以先把魚處理好就好不用料理吧反正五點多拿出來蒸火烤頂多也多等個十分鐘而已吳郭魚肉質偏粗我覺得只要冷掉就不好吃了
作者: rttlac 2018-10-22 13:35:00
魚肉好甲嚜
作者:
xiaoxiao (xiaoxiao)
2018-10-22 11:16:00我跟你一樣會用紅燒的，會乾硬應該是看你怎麼紅燒，可以加多一些水用半煎煮的方式紅燒不用收汁到乾，留些醬汁，魚會很軟爛
加熱也只是溫熱就好了 大概30秒到1分鐘 不用加煮
作者:
iamcnc 2018-10-22 11:03:00生魚片 第二次改涮魚片啊 你是要提前做啊 好難啊
作者:
vdml (vdml)
2018-10-22 15:15:00煮醬油豆豉啊
作者:
ab784533 (laura0129)
2018-10-22 15:19:00奶油金針菇煮魚片，溼潤或是家裡有電鍋的話，魚調好料放冰箱，叫小孩拿去蒸10-15分鐘
作者:
chunglee (李姓中壢選民)
2018-10-22 20:11:00第一次乾煎，第二次用紅燒或糖醋
作者:
nrh100 (優秀是一種習慣!)
2018-10-23 04:27:00魚肉用炸的，醬汁分開放 要吃時淋上再加熱