各位食神 大家好 打給賀
料理新手又來啦~
請問牛腱心除了煎與咖哩還能做什麼料理
不喜歡用煎的，因為之前煎牛排 整屋都油煙 XDDDDD
有想說做咖哩 應該可以吧!!??
其他有想到燉或滷，但只有不鏽鋼鍋和電鍋
也不知道怎麼燉滷
或是切片用炒的，應該很少人這樣做吧
要炒的應該直接買肉片
請問牛腱心 美澳的牛
其他還能做什麼料理呢??
不要太複雜的，像燉滷好像比較難
謝謝大家

有電鍋做燉滷才簡單吧？辛香料爆一爆和醬油冰糖滷包一起進電鍋，外鍋多加幾杯水就好了

燉滷不會難啦

切薄片 用炒用燙的都可以 吃起來有口感

加白蘿蔔用滷 燉的

用電鍋燉超簡單 問題是要好吃的話要多點功夫

電鍋加當歸.米酒.水.鹽燉，湯能喝，肉能切片沾醬吃

燉比煎簡單多了

做肉凍啊........

白胡椒粒、薑跟牛肋條燉成湯就很厲害了

燉牛肉麵 燉久也不柴

樓主應該不太會煮飯吧 要做肉凍有點難吧XD

燉跟滷就有很多花樣了啊 清燉紅燒番茄

紅燒/清燉/番茄，我覺得比牛腩還好吃啊抱歉，沒看到樓上已經提出來了

剛剛google發現西方人好像不吃這個部位 只看到人家回答說當成牛尾煮

這部位很好吃阿牛肋反而太常見了

燉的話要加牛肋一起 需要油脂的香味