[問題] 理想牌黑金剛炒鍋有人用過嗎？ yuyu1614 PTT批踢踢實業坊

[問題] 理想牌黑金剛炒鍋有人用過嗎？

作者: yuyu1614 (汪洋的小魚乾) 2018-11-09 10:27:59

有人使用過理想牌黑金剛炒鍋嗎？
一般不沾鍋都很輕
而它的重量卻不輕，2xxx公克
不知道使用上有什麼特別要注意的嗎？
然後它是冷鍋冷油，起油紋後下料
https://i.imgur.com/1e6BdBx.jpg
感覺跟不鏽鋼鍋起手很類似
https://i.imgur.com/r0ui0lN.jpg
有人有用過嗎？想瞭解一下，謝謝

作者: yuyu1614 (汪洋的小魚乾) 2018-11-09 10:28:00

另外它是平底的

作者: littlechaos (pretty good) 2018-11-10 03:34:00

沒用過但不沾鍋不能空燒,所以當然冷鍋下油,起油紋下料是代表油溫度夠熱了,這也適用大部分的鍋具,所以使用說明這樣說,我覺得蠻合理的

作者: oheng (White Fang) 2018-11-10 09:40:00

我覺得好用，它比不沾鍋厚，所以比較重。當初買就是因為想要夠深可以炒，也可當煎鍋用，而且也不沾。

作者: cameljava31 (沙漠の舟) 2018-11-10 11:44:00

請問這種鍋子也是會掉塗層嗎？

作者: xfiles 2018-11-10 23:06:00

不沾鍋當然會掉塗層

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