過期肉 itstonyhan PTT批踢踢實業坊

作者: itstonyhan (itstonyhan) 2018-11-26 17:49:00

今天在頂好買豬肉火鍋肉片，上面是寫保存期限到明天，請問如果放冷凍的話，可以保存多久呢，謝謝

作者: nadoka (å°é‚£ å¨œè±†å¡) 2018-11-26 17:57:00

基本上可以很久，煮熟再凍可以更久，只是可能不好吃當然，實際上還是要看開冰箱的次數、原本保存的環境、製造過程時乾淨程度都會影響，建議最好一周內搞定。如果無法一次使用完畢，冷凍前分裝成小包裝，避免解凍再冷凍中間過程的細菌滋生

作者: ilacream (uu) 2018-11-26 18:05:00

盡量快點用完尤其這家有改標的壞紀錄

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2018-11-26 18:05:00

先拆開來聞看看吧,會臭的現在就有跡象了我之前買過某牌真空包梅花肉塊六盒放冷凍,之後陸續拆開才發現那一批梅花肉全部都是臭掉的,但是同日買的同保存期限的其他部位豬肉都沒事

作者: mepass (努力浪費人生) 2018-11-26 18:18:00

如果保存期限是真的你的冷凍庫又夠力一個月沒問題

作者: webster1112 (webster) 2018-11-26 21:03:00

雖然工業化才200年了但身體演化可是幾億年了

作者: jetzake (加菲貓) 2018-11-27 15:22:00

賣場的保存期限參考就好啦傳統市場連冰都不冰還不是照吃肉買回來冰一陣子再吃其實是常態反正吃的時候也是解凍煮熟又不是吃沙西米

作者: ritalovemiko 2018-11-29 22:45:00

我常在大賣場買冷藏肉丟冷凍，有時會放到兩個多禮拜，我自己是吃不出差別啦！但我先生都會唸我

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