先附圖
https://i.imgur.com/5yzYqr5.jpg
之前被團購網蒙蔽雙眼買了一大堆NG牛排
收到後完全傻眼，這根本不是牛排啊！
嘗試過煎五分熟，有香味但是非常的硬咬到最後都放棄直接吞掉
也試過把煎熟的牛肉切丁煮咖哩
有好吃不少但還是咬的很費勁
想請問一下大家有什麼好想法可以把這些肉變好吃
再不然就只能送給有需要的家長做寵物鮮食了
謝謝大家

用壓力鍋做燉牛肉

切片切絲 拿去炒牛肉QQ

這是組合肉嗎？

用優格，洋蔥，或鳳梨之類的先醃製可以軟化肉質

絞成絞肉做漢堡排

紅酒燉牛肉也可以

久燉把他燉爛或是滷牛肉 滷完切薄片

這不是組合肉，只是部位 等級不夠好，必須要多點步驟加工調理

NG牛排本質上就是修掉不要的部位啊拿去燉或是做絞肉都很好

燉牛肉或牛肉麵

用壓力鍋煮咖哩算了

切肉絲 炒飯整塊吃太難吃的..拿去切細條炒飯炒飯炒糯米椒

烘肉乾

紅酒燉牛肉~~

用電鍋多燉幾次就化了，不會越煮越老

滷牛肉塊

加一點小蘇打去醃肉，醃久一點之後再煎

我之前有買 拿去煮了牛肉麵跟燉牛肉～

可能要燉或滷,被NG可能多為難咬的筋這個很便宜嗎?因為牛排只經過煎烤就直接上桌了,好吃靠肉質,我都不敢亂買XD

絞肉做漢堡

真的只能絞肉了 請肉販攪

這個我也有買！煎烤肉都超難吃最後只好先川燙拿去煮湯才比較好喝！

這種肉不是都拿來做寵物鮮食的嗎？

ng牛排還能叫牛排嗎xD

本來就是牛排啊 一整塊的肉就叫做排

切絲模仿鐵板燒店的炒法

拿去舒肥後再去燉?

我和朋友合購的，真的只能燉煮，若有小片油花多的，會留下來煎。這個看起來便宜，其實不划算，買牛腱牛肋條來滷，會便宜很多。

煮成咖哩隔天再吃

這裡有批牛肉好便宜的

自己去筋，拿去燉吧

這種煮咖哩要燉半天←白描法

燉煮 切絲炒