想請問版友提供適當的沙拉做法
目前人在偏僻的國外，
需要做出聚會100人份的沙拉
被提供的材料有
高麗菜
青椒
紅蘿蔔
蟹味棒(包裝寫seafood那種）
調味的部分有
白醋
糖
醬油
胡椒
想問什麼樣的醬汁比較適當？
有搜尋aioli 的做法 但是沒做過怕失敗
提供材料的外國朋友說用白醋加糖下去攪拌即可
（但我覺得會不好吃）
蟹味棒跟高麗菜絲適合油醋沙拉嗎？
之前吃過的都是高麗菜絲+蟹肉棒+芹菜+美乃滋的沙拉
目前想法是
做aioli醬加大蒜泥
高麗菜切細絲
紅蘿蔔細絲但是先用鹽抓過
青椒切絲
蟹肉棒切塊
然後加入自製aioli醬再以少許黑胡椒鹽調味
這樣味道是可行的嗎
另外做Aioli醬有沒有使用果汁機的小撇步
因為目前材料跟器具沒拿到
要到制作的前一天才有
而且真的在超級偏僻無店家的地方
住的地方食材跟沙拉完全不同～
所以想請問大家這個方法是否可行？
我跟沙拉太不熟了～～
謝謝