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cookclub
[問題] 笨手煮水晶餃湯
作者:
lafee
( )
2019-01-05 23:25:52
大家好~
不久前買了美食快煮鍋 很開心地煮了味噌豆腐湯 結果味噌放太少沒什麼味道很難喝...
不死心地買了康寶濃湯包 可能水抓不對煮了太稀整個也是不好喝
從那之後就再也沒煮過了...
可是最近天氣冷 好想喝熱呼呼的湯阿
因為很喜歡水晶餃 好想再試看看 查了一下也似乎不太難 反正是買現成水晶餃
所以想請問大家一下 高湯底若要買高湯塊是要買排骨口味還是雞湯口味
若不想在吃飯 裡面還可以放些什麼料和青菜類呢
(青菜除了小白菜以外的 因為我不愛小白菜...)
以上 謝謝大家~
作者:
medama
( )
2019-01-06 00:21:00
喜歡排骨口味就用排骨口味 喜歡雞湯口味就用雞湯口味料和青菜的話看你喜歡什麼料和青菜 就放什麼料和青菜
作者:
chemmaruko
(化學超丸子)
2019-01-06 01:15:00
蘿蔔玉米排骨湯＋水晶餃，應該會很飽
作者:
ommmmmb
(毛蟲小尾巴)
2019-01-06 01:57:00
高麗菜應該最保險
作者:
patty0509
(帕蒂思思思～不要大聲嚷[)
2019-01-06 01:58:00
排骨+蘿蔔+水晶餃+金針菇
作者:
fifybl
( )
2019-01-06 02:04:00
買一包台灣的牛肉泡麵 不要康師傅 用那個粉包煮就很好吃啦 麵可以一起吃也可以火鍋再吃
作者:
hikii
(愛不愛)
2019-01-06 02:07:00
不會煮就乖乖照食譜煮一次，不要自己想花樣
作者:
t20031210
2019-01-06 04:01:00
...你先照食譜做吧 快煮壺本來就不好煮你還改食譜就真
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人)
2019-01-06 04:15:00
味噌放太少那下次煮放多一點就好了 康寶濃湯水去抓對或是直接買個量杯抓一下你喜歡的水量就好了 高湯有直接就是罐裝的 覺得比高湯塊的好吃
作者:
legofun0914
(chi)
2019-01-06 05:57:00
一罐牛頭牌高湯加水稀釋，可以加點胡椒粉，放你喜歡的青菜就ok了不嫌麻煩的話,買油蔥酥加到湯中，跟水晶餃很合
作者:
royant399
(北海道水獺)
2019-01-06 07:13:00
雞湯塊容易膩，一旦開始討厭了再聞到那味道會覺得噁心，排骨湯塊口味好一點。罐裝相較之下比較有防腐問題，衡量看看。我是都用一點粉類（八分之一排骨湯塊或一小匙烹大師之類）提味而已，高湯的湯底還是要有。水晶餃的話加點油蔥酥會很合味歐！然後味增湯日本好像是用高湯煮的，不是只有味增醬下去調，所以喝起來會有厚度不死鹹。我最近也是覺得怎樣味道都不對，就算煮一陣子了，還是會有這樣的黑暗期。有時不妨完全照食譜下去做，成品又會讓妳有新的感受喔：）
作者: ilvu1l31o4 (煉乳巧克力香蕉煎餅)
2019-01-06 08:23:00
喜歡茼蒿嗎現在正好有好好吃+南瓜+大量高麗菜+紅蘿蔔+青江菜+玉米筍+你喜歡的菜，用一點鹽巴跟香料調味就好，湯都是蔬菜的甜味很好喝喔！：D覺得蔬菜煮出來的湯就很好喝了不用加雞湯塊那些XD頂多再放點洋蔥柴魚片
作者:
lhsieh
(不要問)
2019-01-06 08:38:00
小時吃是有芹菜末跟一點油蔥酥,水晶餃是像小粽子自己弄覺得湯頭偏海味的好些有機會想連餃都自己弄,現成好吃的不多
作者:
Nightu05
(Tiffany)
2019-01-06 10:45:00
芹菜+蘿蔔+貢丸+油蔥酥~~
作者:
JamieTL
(JamieTL)
2019-01-06 19:04:00
康寶濃湯包裝背面有做法，網路隨便也能找到食譜，新手先照食譜做吧免得浪費食物又吃得不開心
作者:
pyon
(greenzone)
2019-01-06 19:47:00
黃瓜跟白蘿蔔煮湯也跟火鍋料很搭
作者:
oohlala
(要有肩膀)
2019-01-06 22:45:00
可以參考台中的三角圓吃法！
作者:
medama
( )
2019-01-05 16:21:00
喜歡排骨口味就用排骨口味 喜歡雞湯口味就用雞湯口味料和青菜的話看你喜歡什麼料和青菜 就放什麼料和青菜
作者:
chemmaruko
(化學超丸子)
2019-01-05 17:15:00
蘿蔔玉米排骨湯＋水晶餃，應該會很飽
作者:
ommmmmb
(毛蟲小尾巴)
2019-01-05 17:57:00
高麗菜應該最保險
作者:
patty0509
(帕蒂思思思～不要大聲嚷[)
2019-01-05 17:58:00
排骨+蘿蔔+水晶餃+金針菇
作者:
fifybl
( )
2019-01-05 18:04:00
買一包台灣的牛肉泡麵 不要康師傅 用那個粉包煮就很好吃啦 麵可以一起吃也可以火鍋再吃
作者:
hikii
(愛不愛)
2019-01-05 18:07:00
不會煮就乖乖照食譜煮一次，不要自己想花樣
作者:
t20031210
2019-01-05 20:01:00
...你先照食譜做吧 快煮壺本來就不好煮你還改食譜就真
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人)
2019-01-05 20:15:00
味噌放太少那下次煮放多一點就好了 康寶濃湯水去抓對或是直接買個量杯抓一下你喜歡的水量就好了 高湯有直接就是罐裝的 覺得比高湯塊的好吃
作者:
legofun0914
(chi)
2019-01-05 21:57:00
一罐牛頭牌高湯加水稀釋，可以加點胡椒粉，放你喜歡的青菜就ok了不嫌麻煩的話,買油蔥酥加到湯中，跟水晶餃很合
作者:
royant399
(北海道水獺)
2019-01-05 23:13:00
雞湯塊容易膩，一旦開始討厭了再聞到那味道會覺得噁心，排骨湯塊口味好一點。罐裝相較之下比較有防腐問題，衡量看看。我是都用一點粉類（八分之一排骨湯塊或一小匙烹大師之類）提味而已，高湯的湯底還是要有。水晶餃的話加點油蔥酥會很合味歐！然後味增湯日本好像是用高湯煮的，不是只有味增醬下去調，所以喝起來會有厚度不死鹹。我最近也是覺得怎樣味道都不對，就算煮一陣子了，還是會有這樣的黑暗期。有時不妨完全照食譜下去做，成品又會讓妳有新的感受喔：）
作者: ilvu1l31o4 (煉乳巧克力香蕉煎餅)
2019-01-06 00:23:00
喜歡茼蒿嗎現在正好有好好吃+南瓜+大量高麗菜+紅蘿蔔+青江菜+玉米筍+你喜歡的菜，用一點鹽巴跟香料調味就好，湯都是蔬菜的甜味很好喝喔！：D覺得蔬菜煮出來的湯就很好喝了不用加雞湯塊那些XD頂多再放點洋蔥柴魚片
作者:
lhsieh
(不要問)
2019-01-06 00:38:00
小時吃是有芹菜末跟一點油蔥酥,水晶餃是像小粽子自己弄覺得湯頭偏海味的好些有機會想連餃都自己弄,現成好吃的不多
作者:
Nightu05
(Tiffany)
2019-01-06 02:45:00
芹菜+蘿蔔+貢丸+油蔥酥~~
作者:
JamieTL
(JamieTL)
2019-01-06 11:04:00
康寶濃湯包裝背面有做法，網路隨便也能找到食譜，新手先照食譜做吧免得浪費食物又吃得不開心
作者:
pyon
(greenzone)
2019-01-06 11:47:00
黃瓜跟白蘿蔔煮湯也跟火鍋料很搭
作者:
oohlala
(要有肩膀)
2019-01-06 14:45:00
可以參考台中的三角圓吃法！
作者:
z1288
(阿邦)
2019-01-06 17:53:00
可以試試看日本茅乃舍的湯包 有很多選擇 還不錯
作者:
lanlinshieh
(拼搏ing~~)
2019-01-07 01:30:00
牛頭牌紅蔥醬
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