大家好～
各位有看過韓國節目《白鍾元的胡同餐館》嗎？
有一集他去首爾某一家豬排店吃起司豬排，吃得讚不絕口
就讓那一家豬排店造成轟動了（聽說有人前一天排隊就為了吃豬排）
影片可以參考：
https://www.youtube.com/watch?v=KhKThbfYoMs&t=350s
看了看真的覺得太好吃了，但是長這樣的豬排好像沒有在哪裡看過
所以就決定自己來做（豬排完成圖如下）
https://imgur.com/Imth7vN
如果覺得圖文版不方便，歡迎到我的youtube頻道看影片喔！
https://www.youtube.com/watch?v=jhXqdtZqYhw&t=183s
[吃播] 白鍾元的胡同餐館【起司豬排】自己做！史上最好吃/可延長15公分 - YouTube
準備材料如下：
莫扎瑞拉起司
豬排用里肌肉
木薯粉
麵包粉
雞蛋
豬排醬
芝麻(可有可無)
步驟一 處理里肌肉
我比較喜歡豬排裡面充滿肉，不要有脂肪，所以就把肥肉給切掉，
喜歡瘦肥相間的朋友可以不需要做步驟一喔！
https://imgur.com/AfrML0x
步驟二 槌平里肌肉
因為肉的中間要包起司，所以肉不可以太厚呀～要稍微槌平一點！
https://imgur.com/31O9rI0
步驟三 切起司
起司要切成長方形，一樣要注意大小喔！
https://imgur.com/OsfzOFO
步驟四 肉包起司
把剛剛槌平後的肉把起司包起來，要包到起司都看不到，
不然等等炸的時候起司爆開會讓豬排燒焦喔！
https://imgur.com/25G61r9
步驟五 準備炸豬排囉
先將油熱至160度 > 剛剛包好的豬排沾上木薯粉 >
再丟入蛋液裡面 > 裹上麵包粉 > 放進油鍋裡面炸至顏色呈金黃色
https://imgur.com/D0Z4pqk
https://imgur.com/CYy96kL
可以在炸豬排的期間準備醬料！
懶得做醬料而且自己做更貴，
所以就去sogo忠孝館B2的超市買了日式豬排醬！
請看炸好的照片～～～
https://imgur.com/Imth7vN
真的超級好吃而且賣相超好，
跟白鍾元去吃的那家店的豬排看起來一模一樣呀ＸＤ
大家快點自己來做做看，真心很好吃～～～～
對了～～跟大家介紹一下我的頻道，我是料韓男
在台灣學中文＋工作的韓國人～
希望大家可以多多支持！謝謝～