[器具] 過年圍爐年夜菜的鍋具 tsai852 PTT批踢踢實業坊

[器具] 過年圍爐年夜菜的鍋具

作者: tsai852 (蔡文湖) 2019-01-10 22:03:47

年夜飯今年輪到我們家要準備
平常家裡就是一個湯鍋和一個很淺的不沾鍋再使用
目前菜色佛跳牆已經用訂的
其他打算自己煮
會煎魚、煮雞湯、海鮮類的
想買一個比較大的炒煎鍋，想問大家有推薦哪種鍋具嗎
對不是很常下廚的人也可以好上手的?
先謝謝大家囉!覺得碗盤可能也要再添購><
要準備10個人的年夜飯真的好緊張
雖然先生說就都用訂的比較省事但還是很想挑戰看看XD

作者: rerere (蕾) 2019-01-11 11:17:00

可以去hola看看鍋具蠻多的覺得有時候鍋具也要實際去拿拿看手感會比較準

作者: yuurei (蚵仔煎仔) 2019-01-11 00:58:00

我只有一個30公分炒鍋一鍋到底，除夕當晚只有青菜跟紅燒魚現炒，其他冷盤醉蝦香腸先做好，筍乾豬腳佛跳牆白菜滷羹湯煮好開飯前加熱一下，全部30分內可以上桌

作者: eedb (E.E.D.B.) 2019-01-11 17:27:00

推CUOCO大寶鍋夠寬夠深可煎可炒可湯重點是大又輕又不沾我媽贊不絕口

作者: bsbsbbs (亞鵬) 2019-01-11 21:55:00

https://i.imgur.com/p7Y4nQA.jpg 周年慶買這咖不沾導磁鍋覺得很好用,當初聽店員介紹是德國耐刮塗層,清洗可以用菜瓜布也不會刮鍋,要煮有殼的海鮮也都OK,煎魚也都可以煎得很漂亮

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