大家好
由於不鏽鋼鍋使用一直不順
反倒是需要養鍋的lodge 平煎鍋非常得心應手
（煎個蛋也能恰恰有鑊氣真是太棒了）
但lodge鍋買的是8吋太小了 鍋身又太淺
為了炒出心目中的炒飯和煎東西不亂噴油
想請大家給予建議
謝謝！
（我家2人）
1. 和美鐵鍋尺2圓底 + lodge 26cm 深煎鍋
2.和美鐵鍋尺2大平底 （能煎能炒，可是翻炒東西會不會卡卡？）
以下為和美鐵鍋的鍋型：
圓底
https://i.imgur.com/wkPFlzW.jpg
大平底
https://i.imgur.com/MBafdLn.jpg

鑄鐵鍋和鐵鍋(碳鋼鍋)使用的感覺不太一樣，個人覺得鐵鍋用起來的感覺會比較接近你用不順手的不鏽鋼鍋。另外尺2兩人用真的太～大了。

若是煎魚煎蛋，圓的就夠用哩，尺二的大小煎魚差不多，再小會不好翻～

真的很習慣鑄鐵鍋可以買lodge深鍋就好，如果住的地方離好市多不會太遠的話，可以去現場拿拿看手感(好市多的是有扁煎鍋當蓋子的那款)。

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