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在澳洲跟馬來西亞廚師學來的，為什麼叫ABC湯呢？因為富含維他命ABC，此帖服用包準增
強免疫力、驅寒、去濕，感冒快中標、正嚴重、即將痊癒，食慾不振都很適合吃這款湯補
充體力，藥補不如食補呀，獻給迎接春天到來的我們～
材料：
1. 蔬菜類：
紅蘿蔔、馬鈴薯（滾刀切塊）
洋蔥（切片，大小片可自己決定）
番茄、蘑菇、西洋芹（切塊）
2. 肉類：
雞肉（雞腿肉或半雞或雞胸骨皆可，給寶寶可用去骨雞腿肉較放心），我使用雞腿肉，故
不另外加油（請先川燙）。
3. 辛香料及調味：
薑（切厚片）、黑（白）胡椒、鹽、醬油或蠔油。
（另外加了冰箱剩的一小朵白花椰和幾顆紅棗。）
作法：
1. 厚薑片、雞腿肉先入平底鍋逼出油脂。
2. 蔬菜入鍋與雞肉炒香後加些許鹽、一點點醬油或蠔油、黑（白）胡椒提味，倒入飲用
水蓋過食材，蓋上鍋蓋悶煮至雞肉和蔬菜軟嫩，約30分鐘。
*我是將料炒香後丟進大同電鍋加水悶煮，約30分鐘，按鈕跳起來後可再悶10分鐘，省時
又方便。
*更省時的方法就是全部丟進大同電鍋悶煮，雖然少些香味，不過一樣健康好吃！
後記：
1. 因與寶寶一起吃，沒事先調味，大人吃則在碗裡頭加點海鹽與胡椒稍微調味就很美味
。
2. 剩的湯我喜歡拿來煮粥與寶寶一起作早餐，再另外準備蛋和喜歡的蔬菜，隔天的寶寶
餐點也都一併準備好了：）
3. 先生喜歡吃麵，下些麵條加湯也很棒。