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[問題] 柳宗理網紋單手鐵鍋煮菜生黑水

作者: yanan2012 (盧海安)   2019-04-01 21:18:44
買了一千多的柳宗理網紋單手鐵鍋(25cm)
之前開鍋後用都沒有問題
(開鍋後才發現網路上都說不用開鍋)
但是隔了一個月沒用之後
再拿出來用
每次煮菜只要加了水菜就會變成黑色
不管怎麼上油補救或刷都一直出現黑色
想請問該怎麼辦？
那黑色的湯水是鐵嗎？
會傷身嗎？
請有經驗的人為我解惑，拜託！
作者: fortrees (九黎鯀)   2019-04-01 21:48:00
沒洗乾淨
作者: lumpfish (燈燈魚)   2019-04-02 09:59:00
太少用了不是沒洗乾淨啦！菜湯捨棄就好看點了鐵鍋少用就會這樣，沒在用也要保養，懶得養煎個豬排當上油就沒事了
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