作者:
jason748 (傑哥我è¦)
2019-04-05 12:50:42媽媽買了油麵，準備要炒麵加在潤餅裡
有疑問的是，包炒麵的作法，是不加佐料直接炒油麵，高麗菜絲紅蘿蔔絲等材料另外炒包
進去嗎?還是說直接跟麵一起炒就不另外加料了，想問問大家是怎麼作法呢?
以前小時候在南部老家的吃法油麵就是單獨炒，當作配料的一種
作者: ireneian (irene) 2019-04-05 13:15:00
不加佐料
要說南部直接說縣市比較好吧 我我家、認識的眾南部朋友家裡、親戚家都沒人春捲包油麵 莫名其妙現在很多人都說南部春捲都要包油麵
作者: ps20012001 (開始想明年新計畫) 2019-04-05 13:26:00
外面攤商為了增加外觀飽實感 很多都會放油麵嘍自己包 當然會有別的選擇 而且油麵沒先處理 口感也差
油麵好ㄘ，我家以前應該是過水而已，不然油麵有個味道
高雄老家是水煮油麵沒另外炒 料有炒紅蘿蔔 豆芽菜 水煮肉 煎香腸之類 每個料都是獨立調理的*煎蛋絲 炒高麗菜
我家都是各類蔬菜各自分開加一點蝦米炒，高麗菜不會全部炒完會留一點點跟油麵加蝦米一起炒。
作者:
Agneta (阿妮塔)
2019-04-05 16:10:00不加佐料 過水而已
我家的有加佐料大概兩三樣、再另外放一些配菜自己選擇加，這樣不吃潤餅的人也可以單吃麵～
作者:
leonian (......)
2019-04-05 17:04:00就是純油麵而已哦
作者:
fifybl ( )
2019-04-05 17:36:00南部人 沒吃過包炒麵的 店家賣的也沒有炒麵啊@@
作者:
Agneta (阿妮塔)
2019-04-05 17:56:00高雄 從小在家吃的都有包油麵
作者:
Tchieh (貴幸)
2019-04-05 18:36:00高雄娘家有包煮油麵，但婆家不包，所以完全看各家哈哈哈
高雄 家裡會準備但我不太吃 外面吃也不一定都有油麵外婆家在嘉義從沒包過油麵
作者: blackvswhite (阿滄) 2019-04-05 18:57:00
主要是增加飽足感 順帶一提 料不小心準備太多的話油麵舖底 上面放料 淋上醬汁就變成涼麵了
作者: aak4760 (流光) 2019-04-05 18:59:00
南部人+1 沒聽過也沒吃過包油麵的，這搭配感覺好奇妙哦
作者: somefatguy 2019-04-05 19:10:00
台南人，從不知道這種東西存在，今天看八卦才知道
作者: dddaphne (daphne) 2019-04-05 19:15:00
婆家在雲林，婆婆會加一點蔥、紅蘿蔔炒麵，再包在春捲裡
作者:
iaf233 (好心情好日子)
2019-04-05 19:31:00外公家包炒油麵 爺爺家包純油麵 都是台南人都很好吃
作者:
zona1983 (π到Din)
2019-04-05 19:40:00完全沒有潤餅習俗的人好羨慕
作者:
pasaga (dying)
2019-04-05 20:11:00台南 沒有油麵會覺得不是吃春捲但後來看到外面賣的反而沒包
我外婆以前做給我吃過 是包豆簽麵？外婆是義竹附近的人
作者: mam12341234 (ㄚ芸) 2019-04-05 20:40:00
作者: fishfishtt (fish) 2019-04-05 20:51:00
高雄人包油麵+1
原來說南部不行啊？ 雲林老家都是像有貼照片的兩位板友一樣，備上十來樣配菜包含油麵，還會有一碗花生粉混糖粉可以調味，小時候特別愛少少的幾樣料撒上不少花生糖粉，吃起來香又甜的
作者: f1426871 2019-04-05 21:36:00
屏東人，家裡的沒包過油麵，外婆家有幾年有有幾年沒有
作者:
Fireup (watch out)
2019-04-05 21:47:00台南，油麵過水另外煮，不和其他料一起炒
作者:
snp415 (snp415)
2019-04-05 21:54:00嘉義布袋 油麵跟豆芽一起炒來包～
作者:
s860382 (Vivi)
2019-04-05 22:03:00作者:
definite (Green)
2019-04-05 22:28:00舊台南縣包油麵
作者:
yinglian (特級小主廚)
2019-04-05 22:52:00台南 包豆菜麵
作者:
brendal (mm)
2019-04-05 23:04:00屏東人，不包炒麵，包烏魚子
作者:
cami33 (cami33)
2019-04-05 23:07:00高雄人，第一次聽說包麵的，真好玩
作者:
qq1217 (...)
2019-04-05 23:30:00屏東人，沒包過，台南婆家也沒包
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-04-05 23:41:00今年以前沒聽說過包炒麵的只看過包炒麵的taco墨西哥餅...
作者:
ggyy2 (煩惱即菩提)
2019-04-06 00:10:00高雄人，沒吃過包油麵的潤餅。
作者: billie119 2019-04-06 00:53:00
用炒肉後的醬油肉汁來拌炒豆芽菜加油麵
作者: draving (draving) 2019-04-06 00:58:00
高雄人，第一次聽說有加油麵的
嘉義台南高雄這邊 都有吃過包油麵的但應該是水煮沒炒過
作者:
fp737 (Never worry)
2019-04-06 02:56:00曾文溪以北包豆菜麵的應該很多吧
作者: soul0202 (mia) 2019-04-06 10:08:00
老家在台南的高雄人包油麵+1 皇帝豆才是重點
作者:
LOVEMG (我已無所謂)
2019-04-06 10:41:00樓上的同鄉+1，一年內只有在包春捲時會吃到皇帝豆。
作者:
loking (J)
2019-04-06 12:35:00傳統就是不開火才有潤餅阿 加那些好像不如直接煮飯了...
作者:
Agneta (阿妮塔)
2019-04-06 12:36:00對對對 還有皇帝豆！（高雄
作者:
ecyojs (庭庭)
2019-04-06 15:38:00台南人 家裡都包豆菜麵、皇帝豆
作者: dseine781217 2019-04-06 22:12:00
雲林 油麵+豆芽高麗菜炒過
作者:
scarfman (大天使卯月的笑容最棒了)
2019-04-07 04:56:00作者:
hooll111 (Katsudon)
2019-04-07 12:05:00第一次知道潤餅包油麵 太shock了!!!
作者:
pilione (不來也不去)
2019-04-07 12:23:00我宜蘭羅東人，家裡潤餅一定會包炒麵，包炒麵超級好吃啊，長大來外縣市都找不到好難過嗚嗚嗚
作者: mumunose (BECOME) 2019-04-07 17:34:00
高雄人 包油麵 也包過皇帝豆 也包過烏魚子
作者:
BECW (慢慢_來)
2019-04-07 19:33:00嘉義有包油麵
作者:
milinya (累)
2019-04-07 20:47:00台南人包油麵+1
作者:
ZAZACO (美人魚ALi)
2019-04-08 00:16:00高雄+油麵
作者:
chiichi (chiichi)
2019-04-08 20:30:00台中人包油麵（不過長輩彰化人
作者:
Datow (NDHU)
2019-04-08 23:45:00台中人包油麵 長輩也是彰化人
作者: fifty93 (cc) 2019-04-09 18:12:00
嘉義人，和雲林高雄的朋友家裡都會加油麵，以前都以為潤餅一定要有油麵的！
作者:
purin88 (原來我是憤怒的鄉民)
2019-04-09 22:03:00嘉義布袋有包麵
作者:
yongguo (麵包君)
2019-04-18 16:09:00台南新市善化那邊好像會包豆菜麵...當初在南科工作，清明節早上想吃豆菜麵結果早就賣光了，老闆說的