[問題] 煮過湯的雞翅膀 cityliao PTT批踢踢實業坊

[問題] 煮過湯的雞翅膀

作者: cityliao (史蒂芬慶) 2019-04-07 15:17:25

如題很多湯底食譜都會放雞骨雞翅膀
翅膀煮完以後直接吃不是很好吃
請問有什麼醬汁或著烹飪方法
能再利用嗎？

作者: Celestine 2019-04-07 15:50:00

參考乾鍋鴨頭的調料呢？

作者: bluejark (藍夾克) 2019-04-07 16:00:00

很多隻的話拿去滷

作者: SalDuar (in the dark碼：) 2019-04-07 17:07:00

拆了做雞絲，炒飯炒蛋煎肉餅都好用

作者: faalihsy (冬天快來吧) 2019-04-07 17:52:00

我會剝(去骨)然後炒醬油來吃耶！因為翅膀很嫩，煮過不柴

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2019-04-07 20:14:00

醬燒！很可以

作者: joey0602 (joey) 2019-04-08 02:34:00

醬燒+1

作者: purpleviva (時間改變了所有) 2019-04-08 12:09:00

把肉拆下來簡單的炒過~

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