[問題] 玻璃保鮮盒料理與加熱問題 asd70208 PTT批踢踢實業坊

[問題] 玻璃保鮮盒料理與加熱問題

作者: asd70208 (淨流) 2019-04-06 10:59:54

最近家裡多了三個玻璃保鮮盒，就拿一個來用
想請問保鮮盒放什麼料理味道的不會差太多？像昨天清明節吃春捲我就把春捲內餡放進保鮮盒拿去冰，蛋跟雞肉都沒什麼問題，但高麗菜就沒這麼新鮮了
現在我想到的有水煮蛋、馬鈴薯泥、燴飯，還有什麼簡單又營養的料理嗎？
然後加熱可以用蒸的嗎？因為我家沒有微波爐，只有大鍋子能加水蒸，還有一台電子鍋但是我沒用過加熱，只用過煮飯跟保溫，象印微電腦NS-YSF18這台可以直接把保鮮盒放進去加熱嗎？
感謝

作者: amoroe13 ( OE ) 2019-04-06 11:55:00

可以蒸，但要注意溫差，不然會裂開

作者: chs75841213 (答魯阿姆) 2019-04-06 13:46:00

可以在鍋底加個底架，讓保鮮盒不會直接接觸到

作者: sodajudy (丸) 2019-04-06 13:57:00

蔬菜建議還是現煮現吃。其他料理以我自己的經驗來說，保鮮盒密封放兩三天都還好。

作者: lizwww (小麥) 2019-04-06 14:08:00

咖哩飯但我會煎蛋皮把飯跟咖哩隔開https://i.imgur.com/jSncc8Q.jpg

作者: Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž) 2019-04-06 14:55:00

有膠條的上蓋要拿起來，玻璃本體可以直接蒸～

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-04-06 20:29:00

在家裡就買台微波爐吧微波加熱比蒸的好氣味還沒混在一起時就加熱完畢蒸的話味道很雜

作者: laborgirl (美腿) 2019-04-07 12:24:00

電鍋可以加熱蓋子拿起來注意溫差玻璃保鮮盒不會影響味道

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