作者:
zhong82 (小怪獸)
2019-04-08 14:49:44最近要把特福不沾平底鍋淘汰
已經替換好幾個不沾鍋
猶豫要不要換生鐵鍋
找到和美牌和阿媽牌
請問生鐵鍋是不是炒菜油就要放比較多？
因為我平常都是少油
生鐵鍋油煙會很大？
我在這裡看到也有賣
https://reurl.cc/NYbVn
請問這和官方是一樣的嗎？
作者:
freetofly (K歌PARTY倒數計時~~)
2019-04-08 14:59:00我的阿媽牌經驗因為每次清洗都要烘乾太麻煩就束之高閣了
作者:
janisyu (Janis)
2019-04-08 15:01:00油煙大不大跟鍋子沒什麼關係，是看火力油溫跟油的種類
作者:
kaihon (遇心與誠)
2019-04-08 16:31:00上次買火槍牌 還不錯!!
作者: gayi6 (丫寶) 2019-04-08 16:31:00
家裡有一把和美牌，覺得好用~
作者:
getbacker (工作十年了啊.......)
2019-04-08 16:44:00生鐵鍋每次用完都要烘乾，最好再上一層薄油
作者: somefatguy 2019-04-08 18:53:00
阿媽牌比較厚，重一些
作者:
Miahh (忙)
2019-04-08 21:45:00我用阿嬤牌，但不覺得油需要用特別多烘乾就洗完稍微熱一下，不用全乾就關火，用餘溫就夠了，整個過程很快啊，利用廚房繼續善後一下的時間，不覺得有什麼困擾其實因爲常用，我常常根本不洗鍋，直接留餘油在鍋裡，下一餐要煮之前再洗
作者: c120 (ptt) 2019-04-08 22:48:00
鐵鍋配合鬃毛刷，耐操好用，五金行買32cm，兩百有找，但要自己開鍋。
作者: hennn01 (一般人) 2019-04-09 07:26:00
我家都用和美，真的工廠出來的，品質好很多，只是他們好像沒在廣告，之前在台中南屯有遇到過他們家族的攤位～
作者:
DLLee (DLLee)
2019-04-10 02:09:00可以用不鏽鋼板的圓鐵鍋 不會生鏽 洗完不用烘 懶人好物
作者: candy234 2019-04-10 05:52:00
好用加一
作者: kylin123 (蠔大蠔) 2019-04-11 16:17:00
不鏽鋼鍋不怕生銹，但要不沾，大火入油後轉兩圈把油倒出，可形成不沾，也可降低過多油份疑慮
作者:
bagapig (T.K ROCK)
2019-04-11 23:28:00使用和美鐵鍋+1，好用耐操