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[閒聊] 萬家香糯米醋跟珍釀白醋，其實一樣?

作者: nihil2006 (nihil)   2019-05-01 20:02:31
話說 剛才去買醋
發現萬家香的 珍釀白醋 跟 糯米醋
兩者除了品名跟容量外
產品敘述十分雷同
原料(水、酒精、糯米)跟營養標示 更是完全一樣
其他家 同時有推白醋跟糯米醋的話
原料跟營養標示都會不同
萬家香是不是偷懶
同個產品兩種包裝啊?
BTW 糯米醋 跟 白醋 風味上到底有沒有不同啊?
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-05-01 20:09:00
糯米醋更酸一點。
作者: scarfman (大天使卯月的笑容最棒了)   2019-05-02 10:06:00
可能差別在原料的比例不同，做出來的味道就會不一樣
作者: DLLee (DLLee)   2019-05-02 17:35:00
我也為此被困擾很久...同家產品不能說一下2者差在哪嘛...
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2019-05-02 18:35:00
不知道，可能白醋有額外放一些香料或參水吧......米酒頭紅標米酒和料理米酒好像都是稀釋出來濃度比較低的
作者: orangeccc (喵喵)   2019-05-02 21:23:00
公研也有一樣的問題，白醋和糯米醋，成分都一樣，沒有標比例實在很疑惑呀
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