[問題] 請問這是什麼食材？ ccxdwei PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問這是什麼食材？

作者: ccxdwei (å†°æ‹Žæµ·è’‚) 2019-05-03 02:13:49

各位版友好，
前幾日在某連鎖豬排店吃到一種醃漬小菜，
外觀差不多蒜頭大小，
但口感像洋蔥脆脆的，
且咬下去也是一層一層的，
如圖(白色）：
https://i.imgur.com/3CFqIgy.jpg
請問是洋蔥嗎？
可是好小XD
覺得好好吃想買來煮，
不知道版上有沒有人吃過～～～
先謝謝大家:)

作者: ginji0419 (櫻花蝦仙貝武士) 2019-05-03 02:21:00

記得叫蕗蕎的樣子(*′∀`)♪

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2019-05-03 02:42:00

新鮮的比較少見但是大賣場有賣罐頭...

作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀) 2019-05-03 03:28:00

藠頭蕎頭

作者: windyyw (ff) 2019-05-03 15:26:00

跟糖蒜有大區別嗎

作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔) 2019-05-03 16:23:00

蕗蕎日本時常拿這個配粥超好吃我婆婆在南部蕗蕎盛產的時候會幫我醃好幾罐生的沒吃過我都是吃到醃糖醋口味的～

作者: eveno (eveno) 2019-05-03 20:59:00

最近應是產季，上週台北希望廣場有賣

作者: mythparadise (é‡æ®˜å›myth...) 2019-05-04 21:57:00

中壢忠貞市場跟周遭米干店有醃製的，不錯吃

作者: ccxdwei (å†°æ‹Žæµ·è’‚) 2019-05-07 16:38:00

謝謝各位~

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