本人超喜歡吃鍋燒麵，其湯頭更是麵的精髓。
喜歡吃連鎖佑佑鍋燒麵或是百年老店鍋燒麵的湯頭。
請問有吃過這兩間鍋燒麵店的大大，
這種味道的湯頭如何製作？

恐怕沒有這麼天然，特別是連鎖的店

真要熬湯，你會花$花時間，請先想清楚

看拉麵熬湯頭的流程...懶肥宅還是去外面吃好了...

之前看youtube郭主義的作法還ok,味道跟外面賣的差不多

拉麵湯作法了解一下，很閒再玩...

柴魚湯