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鹽麴真的很萬用，而且軟嫩肉質效果非常好呢，拿來稍微醃一下雞丁，
雞肉口感馬上就會變得非常軟嫩，哈哈。
小黃瓜可以補水排毒低熱量，營養價值高，台灣一年四季皆盛產，價格又親切，
和雞丁拌炒，當作減肥食譜或家常菜都很適合呢 ：　）
食材
1.雞胸肉

鹽麴真這麼好用嗎?有被生火到～

我覺得還好說>_<因為我剛好就沒有喜歡大醬和味增那種味道，而且料理時比較容易燒焦，雞皮不好煎出平常喜歡的感覺

好用喔 不死鹹 還有一點甘味 醃鮭魚也好吃我自己是用肉重量的10%日本還有醬油麴 風味也很好 每次去都狂搬

好奇用鹽麴醃的食物是什麼味道