作者:
darkwave ( O_o )
2019-06-09 22:18:14最近做菜常會用到雞湯基底，通常會用雞骨、紅蘿蔔、洋蔥等食材熬煮個一小時多。
每次瀝完湯就是把鍋子內的料丟廚餘桶，有時候看著會覺得有點可惜，
不過丟掉前偶爾也會吃一點，通常蔬菜已經沒啥味道，但雞骨頭上的肉吃起來還OK。
不知道像這樣剩下的食材可以做什麼變化呢？
又或者是肉還有一點味道代表我熬的不夠久，可以再熬久一點將食材充分榨乾呢？
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-06-09 22:19:00拿去配味道種的東西像是炒蛋跟醬油的味道就很夠了。
紅蘿蔔和洋蔥可以再放入馬鈴薯變咖哩，咖哩味重可以增加這些熬湯沒味道的問題另一個方法是把紅蘿蔔和洋蔥打成泥，加點牛奶和雞高湯變濃湯，咖哩和濃湯給你參考看看
作者:
quiy (QuQ)
2019-06-10 00:22:00要做寵物餐要注意熬湯時加的蔬菜寵物能不能吃喔，最好還是自己吃吧
作者:
cami33 (cami33)
2019-06-10 00:40:00狗不能吃洋蔥！！！
作者:
fake (fake)
2019-06-10 02:37:00手撕雞肉三明治？雞肉用手把肉凸下來用調味料炒過或是拿去炒飯
作者:
faalihsy (冬天快來吧)
2019-06-10 03:55:00醬油炒香、切碎煮濃湯、煮咖哩或白醬，感覺都很不錯！
作者:
quiy (QuQ)
2019-06-10 08:48:00洋蔥貓狗都不能吃
作者:
ab784533 (laura0129)
2019-06-11 09:38:00只有我注意到養河豚嗎！！我最近在想要養花枝（？
雞骨頭上的肉，可以拿來跟小黃瓜辣椒什麼的涼拌紅蘿蔔青菜什麼的可以切小做成肉丸子餅