[問題] 韓式冬粉怎麼煮？ mowoco PTT批踢踢實業坊

作者: mowoco (胖子) 2019-06-19 14:10:44

家人去韓國玩
亂買了一些韓國料理食材
不會煮很會亂買
帶回來要我想辦法
https://i.imgur.com/aGetqL8.jpg
韓式冬粉一般要泡水多久？
泡10分鐘還是硬硬的
還是他們冬粉本身就是吃有嚼勁的？

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2019-06-19 14:16:00

直接拿下去煮啊他很難煮爛因為是地瓜澱粉食譜可以搜尋韓式雜菜粉絲很好做

作者: lamirk (Lamir) 2019-06-19 17:54:00

找"雜菜"的食譜，備料很麻煩但很好吃

作者: functionlino (function) 2019-06-19 18:24:00

昨天才做！雜菜夏天超好吃

作者: sofisofi (CHAOS) 2019-06-19 21:17:00

雜菜加一堆芝麻油拌我們家冰箱常備菜

作者: cuteucz (放空) 2019-06-19 23:34:00

我都泡30分鐘就軟了，煮的時候很快

作者: rere0505 (Rere) 2019-06-20 12:47:00

煮過一次煮過頭會膨脹變太粗要注意粉絲變化泡水泡軟再煮煮好我會泡冷水瀝乾備用

作者: Kenko323 (白玉米) 2019-06-20 13:46:00

可以直接煮，也可以泡水後煮時間會縮短，做雜菜真的非常好吃

作者: pppeko (狂賀~松山16連霸HBL冠軍) 2019-06-21 22:12:00

雜菜超好吃但是備料煩死了

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