[閒聊] 菜名有“三絲、三色” 難吃的機率很高

作者: somanyee (Soman)   2019-07-17 12:18:36
最近在學中餐丙級。
當初設計檢定菜單的人不知為何放入一堆三絲、三色菜,有沒有這麼愛3這個數字啊!
三系列那麼多,好吃就算了,偏偏不好吃的比例很高!有些光聽就感覺不好吃,例如 三色
冬瓜、三色煎蛋、三絲淋蒸蛋、三色炒雞片、香菇素燴三絲、三色豆腐羹……等等
三絲、三色 系列菜,有很多人覺得好吃嗎?若沒有,為何丙級要學的菜,1/4 是3系列?
作者: terrence200 (阿邱)   2019-07-17 12:21:00
因為3在中國 有豐富豐盛的意思
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2019-07-17 12:25:00
三色蔬菜表示 我第二難吃的話誰敢爭第一
作者: lin79529 (lin.heros)   2019-07-17 12:43:00
三色豆冬瓜 三色豆煎蛋 三色豆炒雞片
作者: lattedora (朵啦)   2019-07-17 12:50:00
刀功?
作者: pretzel (椒鹽卷餅)   2019-07-17 12:57:00
我喜歡三色蛋
作者: a890036 (邱P)   2019-07-17 13:14:00
誰敢放三色豆我跟他拚命
作者: yesohya   2019-07-17 13:18:00
妳直接吃紅蘿蔔覺得好吃還是難吃 ?
作者: curryhats (咖哩帽)   2019-07-17 13:43:00
直接吃紅蘿蔔好吃耶,不過三色在我的記憶裡也等於難吃
作者: tommy123310 (tommy)   2019-07-17 14:51:00
只服炒三鮮
作者: bluejark (藍夾克)   2019-07-17 14:56:00
因為丙級不是考好不好吃的啊是檢驗你處理的準備工夫
作者: si6959 (...)   2019-07-17 14:56:00
叫三杯的,通常都很好吃
作者: l23456789O (優良鹼民)   2019-07-17 14:59:00
丙級的菜色口味都比較單調一點 不然三絲也可以加料煮成酸辣湯 甚至是海鮮魚翅羹
作者: schel   2019-07-17 15:06:00
以前吃過好吃的炒三絲誒,我只記得其中一絲是雞肉絲
作者: racoon151 (壹伍壹)   2019-07-17 15:45:00
我討厭三色蛋
作者: carto (卡特格拉佛)   2019-07-17 15:46:00
三色蛋好吃啊,不是煎蛋,是皮蛋鹹蛋蒸蛋
作者: lhsieh (不要問)   2019-07-17 16:24:00
覺得除了4樓刀功外,還有不同食材的熟度
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2019-07-17 16:25:00
三色只會讓我想到三色冷凍蔬菜 我又很討厭青豆雖然不是不吃 但是那個味道和比例實在是很扯
作者: mukey   2019-07-17 16:59:00
評審也沒吃那些菜呀 考基礎 不是考美味的
作者: pretzel (椒鹽卷餅)   2019-07-17 17:48:00
我說的三色蛋也是c大說的那種,不是煎的~
作者: cjy0321 (cjy0321)   2019-07-17 18:03:00
不准把三色蔬菜這種下流的東西和三色蛋一起比
作者: legofun0914 (chi)   2019-07-17 18:13:00
好討厭丙級這種制式的考試....綁手綁腳
作者: fifybl ( )   2019-07-17 18:22:00
三色豆新鮮的好吃啊 加一點點鹽就好我可以一鍋XD但加番茄醬超不行
作者: supa64 (淳樸商人)   2019-07-17 18:59:00
考丙級制式是考驗基本………如果連基本衛生都沒有,開餐廳了食物中毒算誰的?如果中餐丙級就這樣,西餐烘培的你會更崩潰(指指那些題庫
作者: loveblud (小妞)   2019-07-17 19:41:00
三色蛋好吃 三色豆討厭
作者: Miahh (忙)   2019-07-17 19:43:00
附近餐廳有道香菜三絲(豬肚絲、金針菇、酸菜絲),很好吃耶
作者: biglafu (哥吉拉弗)   2019-07-17 19:57:00
雲南三絲好吃啊
作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀)   2019-07-17 20:26:00
三絲 五味 百味 千張
作者: faalihsy (冬天快來吧)   2019-07-17 22:20:00
蒸的那種三色蛋我超不行,吃過的通通又鹹又乾硬,從來沒吃過好吃的,便當我寧願三色豆也不要三色蛋
作者: ap926044 (法號失智)   2019-07-17 22:33:00
三鮮豆皮超好吃 豆皮夾著油飯去煎
作者: q2520q (木天蓼)   2019-07-17 22:46:00
三杯
作者: Amontillako (俺は怒ったぞ!フリーザ!)   2019-07-17 23:50:00
龍蝦三爭霸
作者: asaka0908 (~~~~~~~~)   2019-07-18 01:01:00
三絲不行,退避三色。
作者: monz3761 (夢z)   2019-07-18 02:38:00
退避三色XDDDDDDD
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2019-07-18 04:55:00
三色豆難吃 是因為大多用"冷凍"的 原料關係
作者: chriscorgi (Corgichris)   2019-07-18 08:56:00
我喜歡吃三色豆花
作者: ga86041 (Vetiver)   2019-07-18 18:18:00
「有熟、有味」是身為「料理」的先決條件丙級只是確保你有把食材變成食物的能力XD
作者: coldinfall (天涼好個秋)   2019-07-18 18:56:00
我討厭冷凍三色豆 便當菜有這道我會生氣以前不喜歡三色蛋 後來自己會做發現還滿好吃的 很下飯
作者: Ramon325 (Ramon325)   2019-07-19 02:06:00
還有配色方面的考量吧而且也要考慮金費
作者: TERIYAKI (Trader in Wall St.)   2019-07-19 08:38:00
我愛三絲耶 個人口味吧 但冷凍三色蔬菜丁我就不行
作者: JeNeToiLe ( )   2019-07-19 21:28:00
最近家人也在準備丙級 覺得裡面的菜都不太好吃XD
作者: waston0310 (奶奶的秘密)   2019-07-20 10:35:00
退避三色XDDDDDDDD
作者: lovefado (lovefado)   2019-07-23 12:03:00
我覺得三色難吃,是因為冷凍和烹調的關係

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