作者:
ada1679 (阿魔)
2019-08-11 17:21:26分享一下一次買一周分量食材跟澳洲超市的心得
去年在澳洲打工度假，有一半的時間不是待在市區所以購物有時是件麻煩的事情，
所以一次購入大量食材是很習以為常的事
澳洲的大型超市除了蔬菜種類沒台灣菜市場多，幾乎什麼東西都是買得到的
我一般常買的有：
蔬菜類-高麗菜、青江菜、花椰菜、大白菜、胡蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、蘑菇、
玉米跟馬鈴薯
肉類-牛絞肉、雞肉跟豬肉
自己煮菜時就會注意說哪些食材是比較不能久放的就優先在前兩天先煮掉(如青江菜)，
肉類則是買回來就會馬上分裝冷凍，每天就是先拿兩包放冷藏，
根莖類食材都是可以放兩三周以上的可以多買(更不用說澳洲馬鈴薯超便宜
一開始還煮不習慣對每天的菜單沒想法時，會很常疑惑自己要買什麼東西，
也很常兩三天都煮一樣的菜色，但我想那都是過渡期，來板上看看大家分享的食譜
看看水管上的料理影片，很快就會有自己一套流程了，重點大概是要努力去嘗試吧XD
澳洲的大型超市蔬果區也是幾乎一半以上都是裸裝(一旁還是有袋子提供給客人是否要用)
並且一年四季價差浮動穩定，很希望台灣也能有如此的超市
我待的西澳更在去年四五月左右開始推行不用塑膠袋，每次購物都要帶三個購物袋去XD
題外話澳洲雞肉價位是雞胸肉最貴，期次雞翅，最便宜是雞腿
這點跟台灣相反，但買的很高興就是XD(但澳洲海鮮很貴
相比下來台灣自己煮真的沒比較省，但就是健康跟料理的滿足感~