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[問題] 煎餅類兩面焦黃?

作者: dogbydog (神秘兮兮神經病)   2019-08-16 15:32:21
我不論是兼冷凍蔥油餅
或者看小高姊影片做馬鈴薯餅
都只能用鑄鐵鍋做到單面焦黃而已
(西班牙蛋餅也是)
請問翻面之後是少了怎樣的步驟
作者: alex1156 (alex1156)   2019-08-16 15:34:00
油油油油油油
作者: ap926044 (法號失智)   2019-08-16 15:35:00
再補油
作者: dogbydog (神秘兮兮神經病)   2019-08-16 15:38:00
請問是直接加在鍋裡 還是塗在餅上
作者: mepass (努力浪費人生)   2019-08-16 15:40:00
當然是鍋底啊
作者: sammoon (sam)   2019-08-16 17:11:00
翻面要補油
作者: ChungLi5566 (中壢56哥)   2019-08-16 19:44:00
要好吃就是油下多一點 多到會怕的那種
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