作者:
sncmary (Marie)
2019-08-16 13:43:27各位前輩好
如題小妹我的套房設備很陽春
只有一個大同10人份電鍋跟一個13L蒸氣烤箱
蠻喜歡自己煮但是目前空間跟工具受限
常常煮來煮去就是烤些蔬菜 紙包烤鮭魚
電鍋頂多煮飯 蒸些肉粽 也變不出別的把戲
（煲湯比較少 因爲雙門小冰箱放不下喝不完的一鍋湯）
料理類的粉專或影片我也常看
但但很多烤箱料理都會先經過煎/炒
覺得我都做不太出來
想上來求烹飪版的各位小當家給我新菜單換個口味
先謝謝大家！
作者: pennyea618 (heyyo) 2019-08-16 14:16:00
各種肉類魚類都可以直接烤啊灑點調味料就好 南瓜好吃電鍋也很好用譬如剝皮辣椒蒸魚 南瓜蒸雞腿 淋點醬油就好好吃先試試這幾種 久了你就知道怎麼搭配 這種沒油煙的出菜我最喜歡
作者: jay60316 (阿杰) 2019-08-16 16:01:00
使用可以整個加熱的鍋子，進烤箱可以做燉菜
作者:
sammoon (sam)
2019-08-16 17:12:00水管打關鍵字很多
我覺得你學點涼拌菜 一個人家裡調味料不多肉食就變化少
作者:
a1len (a1len)
2019-08-16 22:56:00薑片樹子蒸魚，之後鋪上蔥絲淋上熱油 啊嘶超香電鍋各種雞湯 九尾雞 燒酒雞 四物雞 人參雞 看是要做一盅一餐 或者一鍋用保鮮盒分裝 都很好保存啊 要吃蒸一下超快
一個大同電鍋就超好用的了，搜尋-電鍋菜，幾千道料理喔～烤箱的話，烤肋排，港式叉燒肉，各種口味的烤雞，雞翅，披薩吐司，焗烤，烤蝦，烤鱈場蟹腳，烤蛤蜊，烤蘑菇，烤雞串，鹹酥雞（裹粉回潮後噴油），日式脆皮豆腐……
印度香料優格烤雞粉蒸肉和蒸魚，可以用烤箱也可以用電鍋黃瓜鑲肉，三色蛋，茶碗蒸，雞湯，茶壺湯 <=電鍋
作者:
Ronee (小夢)
2019-08-17 16:45:00用烤箱烤蔬菜不需要加太多油和調味料 感覺很健康
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2019-08-17 17:53:00買小鍋