[問題] 黃金豆腐還可以做什麼料理？ FTFish PTT批踢踢實業坊

[問題] 黃金豆腐還可以做什麼料理？

作者: FTFish (FTF) 2019-08-16 11:55:50

前陣子在全聯買了中華的黃金豆腐，其實就是以前小吃攤常出現的滷油豆腐，家人也都蠻
喜歡的所以就一次買了4盒
https://i.imgur.com/PPb3IXg.jpg
目前有拿來煮湯搭配，不用加太多調味就很有味道～
而且喝完一碗很有飽足感！吃起來的就是外皮有炸過有點嚼勁但內裡很Ｑ彈，個人很喜歡
豆腐本身滷汁的味道，吃多不會很鹹很口渴
https://i.imgur.com/r6Vj29h.jpg
https://i.imgur.com/1OI7FMX.jpg
豆腐水分很多，配湯很讚，單吃也可以，只是再想還可以做什麼料理？
例如炒的或是煎的可以怎麼搭配？

作者: cjy0321 (cjy0321) 2019-08-16 12:18:00

金沙豆腐豆腐蟹黃煲紅燒豆腐黑胡椒豆腐

作者: STELLA0901 (STELLA) 2019-08-16 12:59:00

yeah~

作者: FTFish (FTF) 2019-08-16 13:07:00

蟹黃煲看了就覺得口水直流，假日來試試

作者: antig (岸蹄姬) 2019-08-16 14:58:00

我覺得豆腐還是配皮蛋最讚了

作者: masaisleader (it's me!) 2019-08-16 15:00:00

我有跟小松菜/油菜一起煮過，很OK

作者: ap926044 (法號失智) 2019-08-16 15:36:00

挖空鑲肉

作者: diesel1845 (diesel) 2019-08-16 15:41:00

煎成金黃色酥脆酥脆也不錯吃

作者: jay60316 (阿杰) 2019-08-16 15:59:00

跟獅子頭還有白菜一起燉煮感覺也很棒

作者: kidd721001 (kenshin) 2019-08-16 16:54:00

用煎的吃起來也是很不錯~可以試看看

作者: jior (大J) 2019-08-16 21:53:00

炸，或是鐵板豆腐紅燒豆腐類的都好吃

作者: winered (愛到牲畜無怨尤) 2019-08-16 23:41:00

紅燒也好吃

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2019-08-17 04:03:00

韓式辣豆腐湯 soondubu

作者: t11223342002 (路菜) 2019-08-17 07:42:00

三杯豆腐，椒鹽豆腐，豆瓣魚

作者: ytwu (願　天佑全球) 2019-08-19 01:12:00

煮白菜滷加這個好吃！

作者: laughingfish ( ) 2019-08-21 22:55:00

放到滷肉燥裡

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