[心得] 魔性料理珍奶飯 bellake PTT批踢踢實業坊

[心得] 魔性料理珍奶飯

作者: bellake (魯神王) 2019-09-15 11:27:46

來試做前陣子日本開始的珍奶飯~
看了那麼多影片做過，不知道真的煮起來到底好不好吃，來親身試一試
準備我家的皇家穀堡米寶貝，再用珍珠奶茶
米選用米粒結實度較高的米寶貝
奶茶用無糖少冰XD
https://i.imgur.com/fEIDzrO.jpg
煮的比例用一杯米一杯茶，在把珍珠放上
米粒泡一下就變成奶茶色了
真心覺得這真的能吃麻……..
https://i.imgur.com/iRDpg7g.jpg
完成啦~~~來試試吃起來到底好不好吃
https://i.imgur.com/0FPwqhe.jpg
https://i.imgur.com/SVu2h9t.jpg
香味聞起來其實還蠻不錯的米飯香混上奶茶香
本來以為會很不搭，意外的還蠻配的
米粒煮出來也是碩大明顯，本以為煮出來會爛爛的奶茶泡飯的感覺，
應該是米特性的關係
吃起來….味道有點微妙，並不難吃強烈的奶茶米香
米咬起來一粒粒分明口感很紮實跟珍珠混著咬，有種硬硬軟軟的衝擊，十分微妙…
結論
沒事別亂試好好洗白米就好
真是猜不透日本人
吃完後會有半天時間嘴巴都是奶茶米飯香…

作者: pearlymirror (主阿我愛你) 2019-09-15 12:02:00

是有多愛米寶貝，一直提還幫照相？

作者: Agneta (阿妮塔) 2019-09-15 12:11:00

這種完整商品名稱的不都...

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2019-09-15 12:11:00

這個...心理和生理上都不能接受...

作者: jim924211 (海未推) 2019-09-15 13:47:00

嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔

作者: gerew259 (鱉鱉) 2019-09-15 13:48:00

推一個強之前看過很多TY在實測，自己也有測試了一下我覺得口不錯不同的米吃起來真的有差要挑對米才好吃皇家穀堡的米煮起來應該真的不錯

作者: weiike (綠島人) 2019-09-15 14:36:00

賣相不錯

作者: bake088 (苦夏) 2019-09-15 15:17:00

只好推台中194了香米但我沒吃過

作者: Junchoon (裘髯客) 2019-09-15 16:34:00

最上層的米沒煮透吧……

作者: loveshih (pepe) 2019-09-15 20:45:00

推勇氣！

作者: cjy0321 (cjy0321) 2019-09-15 21:00:00

葉？

作者: badsoymilk (壞豆奶) 2019-09-15 22:36:00

這間以前不是上過新聞嗎？

作者: j1o2s3e4p5h6 (剛好路過) 2019-09-16 08:35:00

無法

作者: susanna026 (susanna) 2019-09-16 14:58:00

推

作者: yoyufaye (^v^) 2019-09-17 03:40:00

珍珠跟米一起煮？？不會爛爛的嗎？！

作者: NoOneThere (沒有人在這裡) 2019-09-17 11:58:00

改想成珍奶紫米粥的變化, 感覺就很普通了你水多加點變珍奶稀飯, 和紫米粥就有九成像

作者: balius (愛喝鮮奶茶) 2019-09-18 12:39:00

推實驗精神但成品個人完全無法接受XD

作者: cherryred (.......) 2019-09-18 16:26:00

想到甜的米糕

作者: k619825 (貝貝) 2019-09-19 14:13:00

這個煮法怎麼葉的起來有任何吸引力嗎XD

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