[問題] 全聯WMF壓力鍋 幾條線

作者: midgrad (科科)   2019-09-17 12:19:17
全聯的4.5L壓力鍋入手滿久了,都是用來滷肉之類的,
一直用得很順利,但有點小小的疑問~~
出現鳴叫聲→轉小火
出現鳴叫聲→關火
第三條線→轉小火
第三條線→關火
這幾項我有點不太明白,
因為有時候第二條線轉小火,還沒煮到我要的時間就到第三條線了,
至於它叫的時機我有點忘了,
昨天用的時候是因為我在洗別的沒注意,
鍋子直接上到第三條線,我有點害怕就先熄火降溫,
到第二條線再重開小火繼續,
後面小火持續十分鐘,在第二條~第三條之間的時候一直有鳴叫聲,
到第三條線反而聲音就沒了?
(這次是煮日式叉燒,水+肉只有到一半再多一點點)
我通常都是過第二條線就小火開始計時,
一直在想這個鳴叫聲到底是什麼意思~~
網路上也大多數都是看到第幾條線的教學而已 @@
說明書已經不知道扔到哪去了 QQ
有時候看他明明就第二條線剛過而已可是一直叫總有種莫名的恐懼 Orz
謝謝各位!!!
作者: pttuserr (ptt)   2019-09-17 15:33:00
滷肉的話我通常是開大火讓鍋子升壓到兩條紅線出現,然後就轉很小很小的火讓它維持在兩條紅線,火太大的話才會出現嗚~的聲音。至於聲音我只有遇過有次鍋子裝太滿,升壓到第二條紅線時會發出嗚~的聲音,之後會注意不要讓水量超過鍋內標示的2/3 Max,就沒有再遇到發出聲音的情況了。
作者: lennahc (唷)   2019-09-21 00:27:00
咦,我一直以為鳴叫聲正常耶。我記得煮到第二條或第三條線轉小火,取決於你煮的東西。如果是易軟的就第二條線轉小火,全雞之類就第三條線轉小火。我是都習慣第三條線才轉小火,維持在第三條線。鳴叫聲應該是在卸掉多餘的蒸氣吧?

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