如題 像賣場那種冷凍肉品
請問怎麼清洗乾淨
我是都用熱水過一下 不過肉都會稍微熟掉
想問看看大家怎麼處理
謝謝各位
作者:
xiaoxiao (xiaoxiao)
2019-09-16 08:56:00直接用，不洗
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-09-16 09:31:00先想一下你是要洗掉什麼，然後考慮有什麼是加熱無法破壞的成分
作者:
tingwei (湖心草深長)
2019-09-16 10:49:00不用洗
作者: SatsukiAo (Satsuki) 2019-09-16 11:24:00
不要洗啦
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-09-16 11:35:00現在尤其鳥類的肉都建議用熱水燙不要洗..越洗家裡越髒..美國最近出現許多因為買生雞肉回家洗造成廚房佈滿病毒...導致家人感染人畜共通傳染病...不方便用熱水燙的料理用紙巾吸乾表面水份擦乾就好...
作者:
capri75 (capri)
2019-09-16 12:44:00肉比較不像蔬果有外在的農藥、灰塵或蟲卵，有煮熟就好了
作者:
gourmand (Ignis ardens)
2019-09-16 14:26:00反正最後都要煮過 微熟還好吧 最後不要炒太久就好 不然你可以用少量熱水沖洗 也是有一點川燙效果
作者:
hsiao28 (HSIAO)
2019-09-16 14:44:00這種浣熊文蠻常出現的其實頗療育(?)
可以洗啊怎麼不能洗洗完馬上用瀝水吸乾拿去用就好了洗了細菌就會變多那連菜都不要洗了，又不是洗完放整天
作者:
dt0312 (在蔚藍之中翱翔)
2019-09-16 15:01:00又是浣熊XD
作者:
xiaoxiao (xiaoxiao)
2019-09-16 15:07:00再多說一些好了，肉品分割工廠的環境可能比你家廚房感覺許多乾淨許多
作者: uccujoke (晴雨) 2019-09-16 15:22:00
說真的 其實你可以不用當浣熊
作者:
vecuh (火爆大辣椒)
2019-09-16 15:27:00有血水都會洗，不過我會放在鋼盆裡開小量的水浸泡儘量避免水噴濺，最後一定要用清潔劑刷水槽
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2019-09-16 15:38:00如果跟浣熊一樣直接生吃那就加減洗一下
作者:
busters0 (ï¼´kDï¼³)
2019-09-16 17:59:00用沐浴乳搓泡洗過之後再塗乳液保養
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-09-16 18:01:00我後來都用戊二醛泡消
作者:
wolfcry (.....)
2019-09-16 18:37:00哇..還浸泡XD
肉片加熱煮熟後細菌都死光了洗的目的是什麼？比較衛生還是有潔癖？
作者:
onlySN (Forza Milan)
2019-09-17 00:55:00拜託不要洗 這是基本常識原本肉熟了就沒事了 你洗了反而污染其他器具
作者:
ini1011 (吃吃)
2019-09-17 08:54:00浣熊讓我笑了XDDD
作者:
king0109 (Messiah)
2019-09-17 09:40:00浣熊的習性是拿到的東西都會拿去洗一洗
作者:
ibaby (消失)
2019-09-17 11:20:00浣熊傳奇-起源-http://0rz.tw/1m3dn
請問從菜市場買回來的肉也不用洗嗎..?塑膠袋裡面都是血水呢?
洗了要盡快煮熟不然細菌無敵多我是不會特別洗，退冰有時很急才會用水沖
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2019-09-17 21:21:00肉沒有血才比較奇怪好嗎？
作者:
Datow (NDHU)
2019-09-18 01:35:00某些東西會走活水去腥 但基本上不用為了清潔而洗洗了反而髒
作者:
Cinlody (幻月寺 泉)
2019-09-18 23:45:00長知識了.....肉片我不會洗，但是肉攤買回來切塊的骨肉我會煮之前沖一下，如果是煮湯的排骨，我會加一點醋燙一下
作者:
Ronee (小夢)
2019-09-19 00:05:00長知識+1 我也常常洗雞肉和魚肉...洗好醃一下馬上煮
作者: asasmiao (asasmiaao) 2019-09-21 17:33:00
不用洗啦
作者:
ab784533 (laura0129)
2019-09-22 20:24:00作者:
th1314 (th1314)
2019-09-22 21:28:00傳統豬肉攤現切的肉，要烹調前洗一下可以嗎？我家這老闆會邊抽煙邊切客人要的肉部位，後使用塑膠袋裝起，小地方肉攤直接開在馬路旁。我會回家直接分裝，下次要煮之前直接把自來水沖進包肉的袋子裡簡單泡個水，腦補可以沖掉可能沾附的灰塵跟煙灰，請問這程序有必要嗎？