[問題] 舒肥鮭魚適合怎樣的醬汁@@？ andycheng60 PTT批踢踢實業坊

[問題] 舒肥鮭魚適合怎樣的醬汁@@？

作者: andycheng60 (andycheng) 2019-10-14 10:45:38

最近做了舒肥鮭魚
那口感真的很神奇
尤其再把表皮煎脆之後
真的是名副其實的外脆～內綿密
我會讓它泡在橄欖油+新鮮迷迭香
味道出來很棒
可是總感覺少了點什麼醬汁之類的
但小弟不才，對魚類適合怎樣的醬不是很懂
不知道清爽一點該配什麼醬
重口一點又是什麼醬
Youtube找了一下有看到一個aioli 大蒜美乃滋@@？
請問各位大大
舒肥鮭魚適合怎樣的醬汁QwQ

作者: demon7398 (背著月亮爬太陽) 2019-10-14 10:57:00

煎鮭魚最喜歡配ikea的辣根醬，好吃方便 XD

作者: S951118123 (澔澔) 2019-10-14 11:29:00

荷蘭醬呢？

作者: Celestine 2019-10-14 11:55:00

百香果調的醬

作者: ededws1 (ATMJin) 2019-10-14 12:19:00

蒜蓉醬？

作者: alex1156 (alex1156) 2019-10-14 12:39:00

我喜歡大蒜優格美乃滋欸你有提了抱歉...

作者: loveblud (小妞) 2019-10-14 13:09:00

奶油檸檬醬

作者: orzforlife (玩囧人生) 2019-10-14 13:19:00

蒔蘿

作者: Ikvena (灼灼其華) 2019-10-14 13:42:00

其實照燒醬也不錯

作者: maclaywu (翔＊) 2019-10-14 14:04:00

我也推辣根醬，或者芥末籽

作者: cclairre (Charlie Brownie) 2019-10-14 14:24:00

白酒味噌

作者: CMLeeptt (喵喵肚肚) 2019-10-14 16:12:00

蜂蜜芥末美乃滋

作者: t8754035 2019-10-14 16:13:00

塔塔醬

作者: fattyfatty (小胖子) 2019-10-15 01:37:00

荷蘭醬+1

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2019-10-15 09:19:00

奶油白醬

作者: onlySN (Forza Milan) 2019-10-15 11:20:00

時蘿塔塔醬

作者: p16771 (è‘¬æœˆ) 2019-10-21 06:45:00

味增醬

作者: teddy13579 (蟲子隨便都踩死...) 2019-10-22 22:15:00

青醬

繼續閱讀

[問題] 白花椰菜怎麼切chienwen [問題] 不鏽鋼空燒變色paqaz [問題] 有人遇過玻璃保鮮盒莫名原因破裂嗎?Harm4nKardon [閒聊] （已徵到）徵沒去過ABC的朋友作米堡lynxcaracal [食譜] 螞蟻上樹，15分鐘輕鬆完成的零失敗料理vivianenjoy [情報] momo購物網畢耶鍋特價heliex [問題] 越南春捲皮臭臭的silver0314 [問題] 有時候高麗菜滿滿的菜味cake51640 [問題] 冷凍後的藜麥pomp [問題] 牛肉片去腥changmada