作者:
cute1314 (還是原來那個我)
2019-10-25 20:49:17前陣子在全聯買了一包冷凍花椰菜（比較貴的那款）
回家用氣炸鍋（噴油）
發現不太好吃
一直覺得有臭青味
生生的味道
本來還想把他偷偷拿去丟掉
直到今天
我換了一個料理方式
丟水煮
之後丟到煎牛排的平底鍋再煎一下
我煎牛排之前有加油，
所以平底鍋中有著牛排的油和一般的油 XD
稍微煎一下起鍋試吃後
發現跟一般的花椰菜味道並無不同
所以我錯怪他了
他並不難吃～
只是料理方式錯誤導致它不好吃
這樣一來我就可以放心的將冷凍花椰菜吃完了
（不要氣炸XD）
給大家參考
作者:
way7344 (way7343)
2019-10-25 21:01:00用蒸的最安定。氣炸可能因為梗不熟吧
作者:
cute1314 (還是原來那個我)
2019-10-25 21:19:00我咖喜歡軟爛的哈哈
作者: fortrees (九黎鯀) 2019-10-25 21:35:00
滾水直接丟下去 就不會軟爛
作者:
cute1314 (還是原來那個我)
2019-10-25 21:46:00我喜歡軟爛的啦～～～
滾水下去3~4分鐘就好 再煮會過軟 維生素B C也流失
作者:
NLchu (Network Layer)
2019-10-25 23:31:00冷凍的都是熟的，微波一下子就好，水煮也是燙一下
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2019-10-26 00:26:00給花椰菜一個機會 麥它會給你全世界
作者:
mg139 (mgo)
2019-10-26 07:59:00等下 所以是滾水丟煮三分鐘就好嗎
是的 如果煮到再次滾 花椰菜肯定爛了水跟花椰菜比例大約3:1
不用三分鐘吧 我生的丟進滾水也就2-3分鐘就可以撈起吃了 熟的其實一分鐘我覺得就夠久囉不過真的喜歡軟爛的3-5分鐘可能比較適合啦 只是營養也不見了一大半
作者:
Lovinfo (Lovinfo)
2019-10-26 10:27:00水煮完加蒜頭鹽巴胡椒（+香油辣油花椒油 覺得放涼更好吃
作者:
callTM (TMD)
2019-10-26 13:23:00冷凍其實很新鮮....剛摘就去懂了
作者: paulsama (paulsama) 2019-10-26 13:26:00
花椰菜微波的最好吃，用分段加熱法
作者:
Adven (電風扇)
2019-10-26 14:03:00好像是在板上看到 抹胡椒鹽後直接蒸熟 上次這樣分兩次吃掉一整顆
作者:
officina (officina)
2019-10-26 19:22:00真的嗎？下次試試 之前買過冷凍的也覺得不好吃><
作者:
sammoon (sam)
2019-10-26 23:39:00用烤的就很好吃了 都買costco冷凍花椰
作者:
fake (fake)
2019-10-27 07:52:00綠花椰菜熟很快噢 白花則要煮比較久
作者:
q2520q (木天蓼)
2019-10-27 15:28:00我冰箱也是一包冷凍花椰菜，之前煮實在無法...就一直丟在那邊
作者: Kedie 2019-10-28 12:02:00
水煮+1
作者: calendar88 (吃一條地瓜排便順暢) 2019-10-28 12:36:00
花椰菜：差點被你氣死
作者:
jill413 (13)
2019-10-28 18:51:00差點被妳氣死XDDDDD