[食譜] 快速料理鱈魚肝醬麵包片

作者: lulu6109 (水曜日)   2019-11-08 15:05:06
https://imgur.com/AMQRmcZ.jpg
https://imgur.com/Gy1o0jH.jpg
本來是要去家樂福買餅乾的
剛好是歐洲週,一些歐洲進口的罐頭也擺在一起
會買鱈魚肝純粹因為沒吃過想買買看
買完回家一度不知道怎麼料理....
上網查找到一個快速又簡單方法
食材:
家樂福無糖無油法棍麵包
西班牙DANI煙燻鱈魚肝
洋蔥 黑胡椒 鹽巴
作法:
將洋蔥切丁,接著加入鱈魚肝一起攪拌
比例我是一比一,拌的差不多加入鹽巴跟黑胡椒
接著放上法棍麵包就完成了
洋蔥嗆味配鱈魚肝煙燻油香,
單吃鱈魚肝腥味跟油味會很重,但加上洋蔥跟麵包就很搭
麵包我是看別板推的家樂福法棍麵包
當天買回來外酥內軟好吃,拿來抹乾酪或果醬也是不錯
作者: hangtingwu (hoo)   2019-11-10 11:40:00
日料的鱈魚肝可以拌生菜吃,不知道適不適合歐洲的鱈魚肝XD
作者: hanabi120 (hanabi)   2019-11-11 00:46:00
日料的鱈魚肝多是歐洲的樣子 ex老船長
作者: mintfox (葭葭)   2019-11-11 07:12:00
加檸檬跟洋蔥也不錯
作者: stealla93 (史黛拉)   2019-11-11 15:04:00
謝謝分享,看起簡單又好吃

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